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2017-02-08
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今日和太太往观塘Briketenia 食法国菜庆祝相识2周年纪念, 我们点了两份晚餐, 太太点了野菌磨菇浓汤, 波士顿龙虾意粉,龙虾炖蛋和热lemontea, 我则点了法国干邑龙虾汤(跟加$50), 西班牙黑毛朱配薯蓉及法国玉豆和热lemon tea, 最后点了朱古力心太软配云呢拿雪糕。餐厅是一星级米芝莲, 好期待法国大餐,座位好舒适, 我们坐在半圆形的私人座位空间, 坐得舒服。太太的野菌磨菇汤味道香浓, 磨菇和野菌好香滑、汤入面碎面包好香脆, 配上细细块的芝士令汤更加香滑；波士顿龙虾意粉龙虾好弹牙好鲜甜, 意粉好爽口配上香浓龙虾汁, 食落去口感层次丰富, 好美味；龙虾炖蛋卖相一流,入面有好香好大件的龙虾肉配上碎蛋, 碎蛋好有蛋香配上弹牙的龙虾肉, 食落热辣辣, 浓汤配上碎蛋食落不会腻, 龙虾配汤汁好鲜甜美味, 热lemon tea味道适中, 酸度刚刚好；法国干邑龙虾汤好浓香忌廉味, 汤入面有龙虾, 露笋和碎面包, 龙虾汤配忌廉令汤饮落去好滑, 龙虾细细粒好弹牙鲜甜、露笋食落爽口好清新, 碎面包配上龙虾汤口感丰富, 味道香浓的汤；西班牙黑毛朱配薯蓉及法国玉豆, 黑毛朱切开细细件, 配上
tea, 我则点了法国干邑龙虾汤(跟加$50), 西班牙黑毛朱配薯蓉及法国玉豆和热lemon tea, 最后点了朱古力心太软配云呢拿雪糕。餐厅是一星级米芝莲, 好期待法国大餐,座位好舒适, 我们坐在半圆形的私人座位空间, 坐得舒服。太太的野菌磨菇汤味道香浓, 磨菇和野菌好香滑、汤入面碎面包好香脆, 配上细细块的芝士令汤更加香滑；波士顿龙虾意粉龙虾好弹牙好鲜甜, 意粉好爽口配上香浓龙虾汁, 食落去口感层次丰富, 好美味；龙虾炖蛋卖相一流,入面有好香好大件的龙虾肉配上碎蛋, 碎蛋好有蛋香配上弹牙的龙虾肉, 食落热辣辣, 浓汤配上碎蛋食落不会腻, 龙虾配汤汁好鲜甜美味, 热lemon tea味道适中, 酸度刚刚好；法国干邑龙虾汤好浓香忌廉味, 汤入面有龙虾, 露笋和碎面包, 龙虾汤配忌廉令汤饮落去好滑, 龙虾细细粒好弹牙鲜甜、露笋食落爽口好清新, 碎面包配上龙虾汤口感丰富, 味道香浓的汤；西班牙黑毛朱配薯蓉及法国玉豆, 黑毛朱切开细细件, 配上薯蓉及法国玉豆, 口感层次丰富, 黑毛朱肉质鲜嫩, 有嚼劲, 煎得干干好, 好美味, 薯蓉食落香滑, 入口即熔, 配上玉米, 露笋和红萝卜丝, 玉米好鲜甜, 露笋食落清新和红萝卜丝食落爽脆, 整份黑毛朱配薯蓉及法国玉豆食落十分美味。最后我订了朱古力心太软配云呢拿雪糕配上2周年纪念的字句, 朱古力心太软味道香浓, 不会太甜, 食落热辣辣, 饼底配上朱古力酱食落好丰富；云呢拿雪糕好滑和甜度适中。今晚的法国大餐好好食, 环境舒适和高格调, 食物一流和质素高好食的米芝莲一星餐厅,我和太太也感到满意, 定必稍后会再来享用法国菜。
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