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2022-10-14
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今日和mother in law 慶祝生日，因她擔心疫情，選擇到了比較少人的餐廳。這餐廳位於I square 高層，高樓景緻盡入眼廉，加上單邊有全景玻璃，所以感覺十分開揚舒適。魚翅南非鮑魚午市套餐脆皮燒腩及五香素鵝：燒腩的皮脆卜卜，加上半肥瘦腩肉，充滿脂香，啖啖肉；素鵝其實是腐皮包冬茹，有蠔汁風味，味道ok.鮮菌如意餃這素餃素而不寡，滿有茹菌香，加上餃子皮十分透薄滑溜，感覺輕盈無負擔，蟹子蒸燒賣這燒賣用上手切肉，大大粒，有肉味，格外爽口彈牙。焗叉燒餐包這餐包的麵包十分鬆軟，內𥚃有甜香的叉燒饀料，感覺比平日的酒樓精緻一點點。竹笙雞絲燴翅這燴翅稠厚度十足，翅的份量也不少，啖啖有料，口感香滑之中又夾有爽口竹笙，加上鮮美的高湯，十分滿足鳳梨鮮蝦球這jumble 蝦球大大隻，炸衣很薄，完完全全鎖住蝦汁，口感彈牙爽牙，好吃。原隻南非鮑魚及唐生菜估唔到這鮑魚軟得比冬茹還要軟！鮑魚炆得極之入味，那鮑汁非常鮮甜，加埋軟滑生菜索哂汁，好滋味！迷你荷葉飯這荷葉飯軟硬適中，飯粒唔會太過稔身，陣陣荷葉香，又十分足料，感覺清新。旦白杏仁茶這杏仁茶是水感的，有唔少的滑滑旦白，杏仁味唔太濃，但口感順滑甜度低，健康風味
今日和mother in law 慶祝生日，因她擔心疫情，選擇到了比較少人的餐廳。
這餐廳位於I square 高層，高樓景緻盡入眼廉，加上單邊有全景玻璃，
所以感覺十分開揚舒適。魚翅南非鮑魚午市套餐
脆皮燒腩及五香素鵝：燒腩的皮脆卜卜，加上半肥瘦腩肉，充滿脂香，啖啖肉；素鵝其實是腐皮包冬茹，有蠔汁風味，味道ok.
鮮菌如意餃
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這素餃素而不寡，滿有茹菌香，加上餃子皮十分透薄滑溜，感覺輕盈無負擔，
蟹子蒸燒賣
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這燒賣用上手切肉，大大粒，有肉味，格外爽口彈牙。
焗叉燒餐包
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這餐包的麵包十分鬆軟，內𥚃有甜香的叉燒饀料，感覺比平日的酒樓精緻一點點。
竹笙雞絲燴翅
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這燴翅稠厚度十足，翅的份量也不少，啖啖有料，口感香滑之中又夾有爽口竹笙，加上鮮美的高湯，十分滿足
鳳梨鮮蝦球
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這jumble 蝦球大大隻，炸衣很薄，完完全全鎖住蝦汁，口感彈牙爽牙，好吃。
原隻南非鮑魚及唐生菜
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估唔到這鮑魚軟得比冬茹還要軟！鮑魚炆得極之入味，那鮑汁非常鮮甜，加埋軟滑生菜索哂汁，好滋味！
迷你荷葉飯
這荷葉飯軟硬適中，飯粒唔會太過稔身，陣陣荷葉香，又十分足料，感覺清新。
旦白杏仁茶
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這杏仁茶是水感的，有唔少的滑滑旦白，杏仁味唔太濃，但口感順滑甜度低，健康風味。
這－天mother in law 很滿意。
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