八月芳 (已結業)

八月芳开业于太古坊，装潢配置华丽，餐厅正中有一盏大大的水晶灯。上方的玻璃透着柔和的阳光，感觉舒适。稍有不足的事餐桌相对较少，可作改善。左选右选，最后挑选了一个午市商务套餐。先来的是点心拼盘，有烧卖、凤眼饺及萝卜丝酥三款，卖相巧手精致，味道有水准。接下来的是玻璃虾球。大大只的虾球，鲜味虽未算＋分突出，但口感弹牙爽口。更令人惊喜的是底层的蒸蛋白，口感非常细滑，个人觉得味道不比虾球逊色。一碗竹笙鸡丝翅，上汤淡调味得宜，水准不俗。小菜有中式牛柳及炒杂蔬作代表。前者开胃美味，肉质松软出色。后者以菜心及脆肉瓜等作食材清炒，普通喇！最后简单一碗上汤面，以少许金华火腿调味，面质弹牙美味，实而不华。整顿饭吃得开心，吃得满意，可作推介！