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2013-04-28
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差不多一年多没有来这店, 还以为她可能消失了, 因为香港地租金太贵,经营小店好多时一过蜜月期就即要分手, 上次来的时候她还是新簇簇的家俱, 今次一见已经可以用”满目疮痍”来形容了, 白色的椅垫很多污渍甚至被人用尖物划破了, 当晚客人不算多, 一进场时才3枱客, 价位同一年前比较上升约$10算是合理啦, 一般价位在$60~ 68之间, 只有一个男盛是自夸1.5KG 的才$98, 自己没有叫但看到其他客人叫的实物主要是用一大碗杂菜盖上面条面, 令人看上来有睇头一点, 当然如果两个人食这个就可能比散叫两碗的省$20左右, 当日品尝了: 泡菜锅拉面, 买回来的泡菜腌得未够身, 连唔食呢味的太座一睇都话:乜咁浅色嘅, 辣椒粉落得唔够啰, 个汤底正如食友所谓:的确几多油下,介意食到油的话,就真的要考虑转地方啦, 汤底嘅味道系属于浓味𠮶只, 瘦义烧可能系呢度嘅坚持, 因为年多前来她卖的义烧经已系咁样, 但相对而言这瘦义肉味够, 糖芯蛋可能因为已经放咗半日的关系蛋黄面已经结了一层簿簿的衣, 但唔影响蛋黄的流芯效果,另一个芝士拉面, 估佢唔到芝士嘅意思系就咁放两片卡夫芝士片上拉面面,非常之直接的表现手法
当日品尝了: 泡菜锅拉面, 买回来的泡菜腌得未够身, 连唔食呢味的太座一睇都话:乜咁浅色嘅, 辣椒粉落得唔够啰, 个汤底正如食友所谓:的确几多油下,介意食到油的话,就真的要考虑转地方啦, 汤底嘅味道系属于浓味𠮶只, 瘦义烧可能系呢度嘅坚持, 因为年多前来她卖的义烧经已系咁样, 但相对而言这瘦义肉味够, 糖芯蛋可能因为已经放咗半日的关系蛋黄面已经结了一层簿簿的衣, 但唔影响蛋黄的流芯效果,
另一个芝士拉面, 估佢唔到芝士嘅意思系就咁放两片卡夫芝士片上拉面面,非常之直接的表现手法, 可见师傅几无心思下, 如果呢个卖的是三文治我可以理解,但这里卖的是拉面㖞这样子的芝士拉面客人只会叫一次,
来这里多是因为到永安睇野, 买东西之后要在附近找点吃的,才会想到这里,
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