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2024-09-28
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之前朋友同屋企人过嚟呢度庆祝生日，觉得呢间中菜都几有水准，于是自己都揾机会过嚟一试，呢间中菜除咗单点菜式，最特别系仲有厨师发办餐牌，每三个月就会转一次menu，最近10月就转咗做以蟹为主打嘅菜单，同朋友都食得好满意🥹成个厨师发办套餐包咗八道菜，整体嚟讲觉得每一道菜都非常精致，摆盘好有心机，而且每道菜都用咗唔同嘅煮法，唔少菜式都几有惊喜！前菜先系百香果配龙虾钳沙律同米纸卷，食落去都几清新，而且而且果肉同龙虾钳嘅配搭几特别🤪 跟住就系蟹肉羹，食落去啖啖蟹肉同埋蟹粉，食落去味道好浓郁，特别在于后调有橙嘅清新，所以饮晒成碗都好舒服😛跟住出场嘅就系个人全餐最爱嘅一碟，佢系将大量嘅蟹肉、龙虾肉同埋豆腐放喺劲滑嘅蒸蛋上面，蒸蛋入边仲有淡淡蟹肉，食落去蟹嘅味道非常鲜味🥹 第四道菜就将虾滑酿咗喺原条辽参入面，海参食落去都几爽口，最正系旁边嘅蟹肉咖哩，自己真系用法包将所有蟹肉咖喱食晒，邪恶得来又满足😈第五道菜系以南瓜造型登场嘅咸水角，入边就系蟹粉、拆蟹肉同埋南瓜蓉做馅料，咸水角个外皮炸得啱啱好，微微脆口而且够烟靭，甜甜地估唔到同南瓜同埋蟹肉几夹🎃东坡肉鲍鱼梅菜皇就系呢间酒店嘅招牌菜，鲍鱼同东坡肉都炆到好入
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成个厨师发办套餐包咗八道菜，整体嚟讲觉得每一道菜都非常精致，摆盘好有心机，而且每道菜都用咗唔同嘅煮法，唔少菜式都几有惊喜！前菜先系百香果配龙虾钳沙律同米纸卷，食落去都几清新，而且而且果肉同龙虾钳嘅配搭几特别🤪
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跟住出场嘅就系个人全餐最爱嘅一碟，佢系将大量嘅蟹肉、龙虾肉同埋豆腐放喺劲滑嘅蒸蛋上面，蒸蛋入边仲有淡淡蟹肉，食落去蟹嘅味道非常鲜味🥹
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第五道菜系以南瓜造型登场嘅咸水角，入边就系蟹粉、拆蟹肉同埋南瓜蓉做馅料，咸水角个外皮炸得啱啱好，微微脆口而且够烟靭，甜甜地估唔到同南瓜同埋蟹肉几夹🎃
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第七道菜包到好似一个烧卖咁，其实入边系蟹肉腊味糯米饭，食落去非常香口，糯米饭都做得几干身，加埋辣味啱晒秋天食～
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总括嚟讲，成餐饭食得好舒服，而且每一道菜都几有特色，总会有啲记忆点，欣赏师傅几有创意～环境整体都几舒服好坐，当日人流都唔算太多，如果同屋企长辈过嚟，或者系钟意食中菜嘅朋友一齐过嚟享用呢个菜单都应该几开心🥰 推介大家一试～
张贴
