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2015-02-16 2574 浏览
情人节的这天,到处都人头涌涌。原本是想到大埔超级城里的so thai so good试试新东西,可惜平日不设订座的这店却一反常态,接受订位又不派飞让人入座。无奈之下,被迫改变计划,重新选择晚餐的地方,却另有一番惊喜。这次介绍的是位于大埔广场地下的八鲸料理。大埔广场附近食肆林立,不难找到坐下的选择,但总想著今天总不能太过不合乎节日气氛吧。七点多的晚饭时间,等候的人群并不是太多,大约等了15分钟左右,5张台的叫号就能坐下了。虽然店内人头涌涌,而店员安排我俩坐在门口的室外空间,但天气不太热,环境仍是舒适的。早在等待的时间,已经看到了店内吸睛的黑板,上面详细的列著各种的刺身和主食。其中,对我最吸引的,非刺身莫属了。厚五页的餐牌,有著各种刺身,炸物,拉面,军舰,饭类,款式应有尽有,果真不错。这个充满甜份的节日,当然要吃得丰富一点吧。我俩点了:三拼刺身拼盘,黑豚串烧,鸡软骨串烧,鳗鱼炒饭,天妇罗乌冬和滋味的芝士焗蚝。首先送上的是刺身拼盘,我们选了三文鱼,八爪鱼和带子。三文鱼和八爪鱼都各有三片,而带子则有六片之多,价格相宜,只是78元。细心的是小小的拼盘也伴以冰作垫底,有著吃放题的感觉,果真不错。而
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情人节的这天,到处都人头涌涌。原本是想到大埔超级城里的so thai so good试试新东西,可惜平日不设订座的这店却一反常态,接受订位又不派飞让人入座。无奈之下,被迫改变计划,重新选择晚餐的地方,却另有一番惊喜。

这次介绍的是位于大埔广场地下的八鲸料理。大埔广场附近食肆林立,不难找到坐下的选择,但总想著今天总不能太过不合乎节日气氛吧。

七点多的晚饭时间,等候的人群并不是太多,大约等了15分钟左右,5张台的叫号就能坐下了。虽然店内人头涌涌,而店员安排我俩坐在门口的室外空间,但天气不太热,环境仍是舒适的。


早在等待的时间,已经看到了店内吸睛的黑板,上面详细的列著各种的刺身和主食。其中,对我最吸引的,非刺身莫属了。厚五页的餐牌,有著各种刺身,炸物,拉面,军舰,饭类,款式应有尽有,果真不错。这个充满甜份的节日,当然要吃得丰富一点吧。我俩点了:三拼刺身拼盘,黑豚串烧,鸡软骨串烧,鳗鱼炒饭,天妇罗乌冬和滋味的芝士焗蚝
首先送上的是刺身拼盘,我们选了三文鱼,八爪鱼和带子。
刺身拼盘
$78
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三文鱼和八爪鱼都各有三片,而带子则有六片之多,价格相宜,只是78元。细心的是小小的拼盘也伴以冰作垫底,有著吃放题的感觉,果真不错。而三文鱼颇为肥美并厚切,是足料的感觉吧。带子和八爪鱼都是十分新鲜,贴过芥末后实在有著幸福的感觉吧。
黑豚串烧
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鸡软骨串烧
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接著的是两碟串烧- 黑豚肉和鸡软骨串。黑豚肉的那串,肉汁浓厚,脂肪均匀。一咬下去,肉香非
常。而鸡软骨则与正常日本餐厅吃的无异。
鳗鱼饭
$68
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随之送来的是鳗鱼饭,有趣的是,鳗鱼炒饭比纯正的鳗鱼饭还要贵上3元的。鳗鱼的口感不错,但与平常的日本餐厅比较,亦没太大的特别。而鳗鱼汁味道偏甜,令人开胃非常。饭底采用的是珍珠米,而且满三份二碗,没有偷工减料。
芝士焗蚝
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隔了一段时间以后,千呼万唤始出来的芝士焗蚝便由店员送上。一碟三只,热腾腾的香气在芝士表面升起。蚝是原只上的,配上浓浓的芝士,吃下来是又带点微酸的,味道有趣。
天妇罗乌冬
$48
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最后,由于不够饱肚,而又希望吃香口的天妇罗的缘故,我俩多点了一碗天妇罗乌冬。天妇罗有著炸虾,南瓜,蕃薯和茄子,炸得香脆,合乎水准。唯一美中不足的是其乌冬的汤底,早在下单的时候,我俩选择猪骨汤底,然而,其猪骨的汤底是添加了味精的,要稍作扣分。
乌冬的质地不错,纵然并非如稻庭或赞岐乌冬般烟韧,但仍不大影响对整碗的评价的。
纵然汤底有待改善,但这间日本料理店的性价比还真是不错,以平民化的价钱,换来是选料和味道不错的佳肴。


 
题外话/补充资料: 假日另收加一
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-14
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
刺身拼盘
$ 78
黑豚串烧
鸡软骨串烧
鳗鱼饭
$ 68
芝士焗蚝
天妇罗乌冬
$ 48