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2016-10-30
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每个女孩小时候都总有一个梦想，梦想自己能够成为万千宠爱在一身的公主，梦想自己能觅到命中注定的白马王子；人大了总会发现小时候的幼稚与狂妄，终于意识到那天马行空的梦想是如此的遥不可及，然而心中那一颗少女心却是永不磨灭，或许被一生中的魑魅魍魉淹没埋藏于心中深处，但偶尔时间囊中那渺小如沙的幻想仍会在生活的缝隙中透出微弱而闪耀的光芒，彷佛在提醒我们莫忘初衷，回想小时候的快乐满足是如此的简单单纯。这间以公主为主题的餐题，不论是店内装潢设计还是店员服饰都围绕宫廷典雅，踏进餐厅彷佛就如步入城堡。举目投足都充斥著优雅气息，不知不觉令人自觉成为了公主。首先店员会送上迷你自家制什锦曲奇，口感十分松化，当中更有别出心裁的辣味曲奇。晚市套餐由每位四百二十元至六百四十元不等，依据不同主菜而定，而我则点了香煎肉眼配青沙沙为主菜的套餐($589+10%)，另外更包括沙律﹑前菜﹑餐汤﹑甜品及饮品。餐包配上特制牛油﹑黑醋汁和蜜糖。个人最喜欢特制牛油，软滑香浓！当天的面包款式是燕麦面包，烘得外脆内软，口感结实烟韧。蟹肉沙律配白松露黑醋汁沙律配上酸香醒胃的白松露汁，是款清新的前菜。不过，原以为蟹肉沙律是将蟹肉混合沙律之中，结
每个女孩小时候都总有一个梦想，梦想自己能够成为万千宠爱在一身的公主，梦想自己能觅到命中注定的白马王子；人大了总会发现小时候的幼稚与狂妄，终于意识到那天马行空的梦想是如此的遥不可及，然而心中那一颗少女心却是永不磨灭，或许被一生中的魑魅魍魉淹没埋藏于心中深处，但偶尔时间囊中那渺小如沙的幻想仍会在生活的缝隙中透出微弱而闪耀的光芒，彷佛在提醒我们莫忘初衷，回想小时候的快乐满足是如此的简单单纯。
这间以公主为主题的餐题，不论是店内装潢设计还是店员服饰都围绕宫廷典雅，踏进餐厅彷佛就如步入城堡。
举目投足都充斥著优雅气息，不知不觉令人自觉成为了公主。
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晚市套餐由每位四百二十元至六百四十元不等，依据不同主菜而定，而我则点了香煎肉眼配青沙沙为主菜的套餐($589+10%)，另外更包括沙律﹑前菜﹑餐汤﹑甜品及饮品。
餐包配上特制牛油﹑黑醋汁和蜜糖。
个人最喜欢特制牛油，软滑香浓！
当天的面包款式是燕麦面包，烘得外脆内软，口感结实烟韧。蟹肉沙律配白松露黑醋汁
蟹肉沙律配白松露黑醋汁
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不过，原以为蟹肉沙律是将蟹肉混合沙律之中，结果蟹肉的份量只局限于碟旁的蟹钳之多，以致蟹肉与沙律似乎有点各自为政之感。牛骨髓烩日本牛面配洋葱酱
牛骨髓烩日本牛面配洋葱酱
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牛面肉烩得软腍入味，而牛骨髓则口感香脆，一浓一淡﹑一软一脆。
店员说因为牛面肉本身较腻，所以可以配上脆香多士同吃，个人倒是觉得牛面肉丝毫没有油腻之感，不过将牛骨髓和牛面肉配上多士吃确是别有一番风味。西兰花忌廉汤
西兰花忌廉汤
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浓稠的忌廉汤中带点颗粒感，西兰花的幽香随之而上，温暖顺喉。香煎肉眼配青沙沙
香煎肉眼配青沙沙
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肥美的肉眼脂香丰腴，肉质软嫩，满口牛脂却毫无腻感！青沙沙是以青瓜特制而成的酱汁，爽脆之余味道带有白切鸡葱油的神髓，惹味又不会过份浓烈，喧宾夺主盖过牛肉鲜味。
仲夏夜曲
仲夏夜曲
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草莓仙子
草莓仙子
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粉红色的公主高跟鞋是士多啤梨忌廉芝士雪葩，旁边更有一球热情果雪葩及新鲜什莓伴碟，整碟酸甜清新，用作饭后甜品毫不为丰盛的晚餐百上加斤，反而为味蕾带来舒爽。虽然食物定价的确太高，但是偶尔来这里再发一场公主梦，或是与三五知己充当贵妇，也不过是奢侈而物有所值，或许还会豁然开朗，惊觉那快乐原来是如此简单；毋庸置疑，假如定价更为亲民，让更多人的少女梦能得以实现，固然是最好不过。
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