公主 (已結業)

同朋友去铜锣湾揾食~周围都好多人~唔想同人迫又唔想等位...行左去信和广场见到呢间个装修咁靓既餐厅但系居然唔算太多人就入去试下啦~门口设计都好少女~门口有曲奇礼盒可以买~仲有得试食tim~餐厅装潢真的超梦幻~很适合跟女性朋友来拍照~来庆祝纪念日、生日等等都很适合呢！把餐巾折成玫瑰花的形状，真是很惊喜！上菜前店员把他们自家制的曲奇让我们品尝~味道跟食材的原味很贴近呢~有甜味也有咸味可选个人推荐洛神花味和冬阴公味~味道特别！吃前菜之前有面包先吃提子干面包外皮较脆~但内里软绵绵~感觉新鲜出炉~加上自家制的牛油牛油带轻微的辣味加在面包上吃很配合先试一下名叫「园林牧曲」的前菜是香煎椰菜花配醋渍葡萄伴薄荷油味道偏酸~但吃起来很开胃蔬菜亦很新鲜慢煮八爪鱼是利用小锅慢煮几小时所以肉质很弹牙~不会很「霉」加上红辣椒煮成的酱汁非常惹味汤来了~南瓜汤从颜色已知道真材实材喝上去很浓稠~没有多余的调味单纯地喝南瓜香甜的味道~而伴碟的装饰也可以混在一起喝这个龙虾长通粉是整餐最惊喜的酱汁也是使用龙虾来熬成的龙虾汁味道很香浓，酱汁令整碟菜生色不少龙虾肉亦是啖啖肉，用料实在再加上米通，口感更多层次，非常特别名叫「牵牛织