薈軒 (已結業)

湾仔区, 比较好嘅酒家: 价钱合理, 出稳稳定。今日第一次到访呢度, 多谢有人「万岁」请食饭, 一行五人食餐饱。叫咗个<扬州炒饭>, 味道特别, 食得出嘅一浸姜汁味道, 令炒饭层次分明, 显得师傅制作好细心。用料丰富, 火候适中, 炒饭是一粒一粒很明确的。赞!点心点选咗好几款:<鲜虾腐皮卷>、<虾饺>、<烧卖>、<山竹牛肉>、<叉烧包>、<奶黄包>、<马拉糕>、<糯米卷>。各项点心水准都好高, 而且几大粒。系好好味嘅。 以<鲜虾腐皮卷>为例, 炸得外脆, 而且保持到, 唔油淋淋。里面嘅馅料都好鲜脆。而<虾饺>及<烧卖 >, 都系大粒, 而且里面唔止一粒虾。<马拉糕> 有传统风味, 而且香软松化。<叉烧包> 的叉烧新鲜, 汁唔会太甜, 肉唔会太肥。(*其他点心因为自己冇食, 不乱写评价。)服务方便, 人手略嫌不足。座位方面, 有点逼狭。