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2018-02-03
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今次已经第三次黎庆功，每一次都有惊喜今次最大惊喜就系皇帝蟹，一上枱每一个同事都哗哗声，因为实在太大只，第一时间先食咗一只蟹脚，蟹肉鲜甜，厨师拿捏烹调时间刚刚好，然后再吃了一部分蟹身，真的十分鲜甜，啖啖肉一条11斤的龙趸，三味，大大碟炒鱼肉球，再黎一碟蒸既，最后炆既，各有特色。豉油香葱煎金蚝，如果转为蜜饯金蚝，我相信会更好食。豉椒炒大蛏子，圣子新鲜，肉质鲜甜蒜蓉粉丝蒸扇贝，大大只，蒜蓉很惹味咕噜肉，外脆肉嫩，酸甜汁挂在咕噜肉上，酸酸甜甜，很好味有一样是鲤鱼门特色,就是蝴蝶蚌,肉质爽甜,真的很鲜味,不可不试
今次最大惊喜就系皇帝蟹，一上枱每一个同事都哗哗声，因为实在太大只，第一时间先食咗一只蟹脚，蟹肉鲜甜，厨师拿捏烹调时间刚刚好，然后再吃了一部分蟹身，真的十分鲜甜，啖啖肉
一条11斤的龙趸，三味，大大碟炒鱼肉球，再黎一碟蒸既，最后炆既，各有特色。
豉油香葱煎金蚝，如果转为蜜饯金蚝，我相信会更好食。
豉椒炒大蛏子，圣子新鲜，肉质鲜甜
蒜蓉粉丝蒸扇贝，大大只，蒜蓉很惹味
咕噜肉，外脆肉嫩，酸甜汁挂在咕噜肉上，酸酸甜甜，很好味
有一样是鲤鱼门特色,就是蝴蝶蚌,肉质爽甜,真的很鲜味,不可不试
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