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2015-09-07
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日前相约几个好友来到大埔大尾笃汀角湾烧烤农庄烧嘢食，顺便聚下旧。入口大大个烧烤农庄的招牌，但也很难令人忽视毗邻另一间烧烤场的存在，皆因该烧烤场招牌设计相当先声夺人，内里“玄机”还有请大家自己参透啦~向内步入，红橙色的“公鸡”颇为突出，细想之下其实也相当贴合农庄的主题。饮品及食材全是自助式，这一间正长方形的建筑物就是烧烤农庄的心脏地带，凡是取饮品或食材全都在这里进行，切记取饮品时，要带上付款后，店员所提供的饮料提取卡，一张卡只能换取一个饮品，若想要额外饮品就必须现场付款购买。来到烧烤场地，这里一共分三个烧烤场地，一个是接近门口，设有儿童小型游乐场的烧烤场地，这一点对于一家大小前来享受家庭乐的客人来说，实为贴心之举；另一个烧烤场地的烤炉偏属大型的，喜欢热闹并把食物摆满烧烤网上的客人肯定会选择这一场地；而最后一个就是我们所选择的懒人烧烤场地，拥有自动烧烤串烧的炭炉，对于我们这些懒人来说，简直就是救星~挑选好座位，再选择好套餐之后，员工也忙著帮我们set炉，并奉上烧烤工具。友人当中，喜欢吃蔬果的占大部分，所以选择了很多蔬果类食材。而我当然拿些海鲜及肉类来平衡一下营养摄取量。将所有食材都串好，再
入口大大个烧烤农庄的招牌，但也很难令人忽视毗邻另一间烧烤场的存在，皆因该烧烤场招牌设计相当先声夺人，内里“玄机”还有请大家自己参透啦~
向内步入，红橙色的“公鸡”颇为突出，细想之下其实也相当贴合农庄的主题。
饮品及食材全是自助式，这一间正长方形的建筑物就是烧烤农庄的心脏地带，凡是取饮品或食材全都在这里进行，切记取饮品时，要带上付款后，店员所提供的饮料提取卡，一张卡只能换取一个饮品，若想要额外饮品就必须现场付款购买。
来到烧烤场地，这里一共分三个烧烤场地，一个是接近门口，设有儿童小型游乐场的烧烤场地，这一点对于一家大小前来享受家庭乐的客人来说，实为贴心之举；另一个烧烤场地的烤炉偏属大型的，喜欢热闹并把食物摆满烧烤网上的客人肯定会选择这一场地；而最后一个就是我们所选择的懒人烧烤场地，拥有自动烧烤串烧的炭炉，对于我们这些懒人来说，简直就是救星~
挑选好座位，再选择好套餐之后，员工也忙著帮我们set炉，并奉上烧烤工具。
友人当中，喜欢吃蔬果的占大部分，所以选择了很多蔬果类食材。
而我当然拿些海鲜及肉类来平衡一下营养摄取量。
将所有食材都串好，再摆好位置让其自动翻转烧烤，另一边则把体积较大而且需时较长来熟透的食材平铺在烧烤网上，适时的抹上蜜糖、辣粉、牛油等配料，整个过程，感觉上比起传统烧烤较为简单。
一般上冰鲜的食材口感以及新鲜度都会比较欠奉，不知是否是因为在场友人所制造的欢乐气氛所渲陶之下，感觉这里的食物质素尚算不错，鸡翼嫩滑多汁，芝士鱼蛋内层的芝士浓郁稠杰，外层弹牙爽口，猪大骨则腌制得够入味，而青辣椒算是惊喜之物，不但不辣，还充斥著鲜甜多汁的口感，让人食到停不了口~
套餐所赠送的海鲜拼盘也相当不俗，大家也没想到这里的海鲜原来比起肉类来得出色，尤其是鲜生蚝和带子，鲜甜嫩滑，没有一丝腥味，却是意料之外。
烧烤农庄面积宽大，最适合三五知己或一家大小前来，食物质素不错，价钱也相当公道，值得一试。
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