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2021-02-09
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就到农历新年，特登BOOK枱同屋企人食团年饭!今年拣左百乐小馆，有个迎新春套餐，每位$588(两位起)。金沙发财卷拼龙须好市金沙发财卷：外层炸得香脆惹味，入口有浓郁咸蛋黄香，内里系酥脆嫩滑发菜。龙须好市：弹牙虾球包裹鲜美蚝豉。红烧潮州中鲍翅色泽金黄，汤头香醇顺口，浓香味美，啖啖爽滑软Q。六头鲍鱼伴鹅掌鲍鱼香味浓郁，食落嫩滑弹牙好鲜甜，鹅掌带胶质，炆得入味，腍软有弹性。萝卜煮细黄花鱼黄花鱼鲜美嫩滑无腥味，啖啖肉好肥美，萝卜细致爽口。金华竹笙扒双蔬竹笙鲜香爽滑，金华火腿香而不腻，双蔬清甜爽口无渣。凤凰煎年糕加以蛋液煎香，味道一流，年糕食落香甜黏糯有嚼劲。福果姜薯汤丸姜薯甘香爽口带点黏性，芝麻汤丸香滑软绵好Q弹。最后奉上爽甜橙粒，一口一粒刚刚好，为是日午餐画上完美句号。
今年拣左百乐小馆，有个迎新春套餐，每位$588(两位起)。
金沙发财卷拼龙须好市
金沙发财卷：
外层炸得香脆惹味，
入口有浓郁咸蛋黄香，
内里系酥脆嫩滑发菜。
龙须好市：
弹牙虾球包裹鲜美蚝豉。
红烧潮州中鲍翅
色泽金黄，汤头香醇顺口，
浓香味美，啖啖爽滑软Q。
六头鲍鱼伴鹅掌
鲍鱼香味浓郁，食落嫩滑弹牙好鲜甜，
鹅掌带胶质，炆得入味，腍软有弹性。
萝卜煮细黄花鱼
黄花鱼鲜美嫩滑无腥味，
啖啖肉好肥美，萝卜细致爽口。
金华竹笙扒双蔬
竹笙鲜香爽滑，
金华火腿香而不腻，
双蔬清甜爽口无渣。
凤凰煎年糕
加以蛋液煎香，味道一流，
年糕食落香甜黏糯有嚼劲。
福果姜薯汤丸
姜薯甘香爽口带点黏性，
芝麻汤丸香滑软绵好Q弹。
最后奉上爽甜橙粒，
一口一粒刚刚好，
为是日午餐画上完美句号。
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