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2018-03-27
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「天色已渐沉，落日如暮灯，深深深。」深宵时分相约亲朋好友共聚，分享酒与肉，可以消减寂寞的情怀。这次小弟弟约了女朋友来我家里与猫猫嬉戏，排解闷愁。不知不觉已到深夜，于是一行三人前往北角的串烧食堂享受宵夜。串烧食堂，取名源自日本流行的「深宵食堂」，供深宵寂寞人用餐与散心。舖面不算大，但串烧款式非常齐全。老板也是Arsenal球迷，当谈起死敌时，同仇敌慨；当谈起Wenger时，摇首叹息。食堂的墙上贴满了串烧的相片，客人可以参照相片点菜。以日式烧物的价钱而言，算是亲民。既然老板高度推介，一行三人尽情点菜，不饱无归。首先介绍是的几道招牌菜式。烧鸡泡鱼干非常香口，配上微辣的沙律酱，的确是佐酒的好菜式。烧菠萝有一股焦香，稍稍干身，但入口有蜜糖的甜味。蒜蓉烧生蚝的香气从远处传来，连蚝壳也烧得微焦，配上香蒜辣椒葱粒，鲜中带香辣，忍不住独占了两只。香烧明太子鸡翼花了老板不少心思，将明太子酿进鸡翼里面，在炙烧一段时间后，明太子与鸡翼溶为一体，香气四溢，口感亦有层次。车打芝士翠肉瓜将车打芝士稍稍溶却后盖于翠肉瓜面，既有翠肉瓜的清香，亦有芝士的油腻。辣虎皮尖椒入口辛香，椒籽刺激著味蕾，比起平时的尖椒更显辛辣。浓
串烧食堂，取名源自日本流行的「深宵食堂」，供深宵寂寞人用餐与散心。舖面不算大，但串烧款式非常齐全。老板也是Arsenal球迷，当谈起死敌时，同仇敌慨；当谈起Wenger时，摇首叹息。
食堂的墙上贴满了串烧的相片，客人可以参照相片点菜。以日式烧物的价钱而言，算是亲民。既然老板高度推介，一行三人尽情点菜，不饱无归。
首先介绍是的几道招牌菜式。烧鸡泡鱼干非常香口，配上微辣的沙律酱，的确是佐酒的好菜式。烧菠萝有一股焦香，稍稍干身，但入口有蜜糖的甜味。
蒜蓉烧生蚝的香气从远处传来，连蚝壳也烧得微焦，配上香蒜辣椒葱粒，鲜中带香辣，忍不住独占了两只。香烧明太子鸡翼花了老板不少心思，将明太子酿进鸡翼里面，在炙烧一段时间后，明太子与鸡翼溶为一体，香气四溢，口感亦有层次。
车打芝士翠肉瓜将车打芝士稍稍溶却后盖于翠肉瓜面，既有翠肉瓜的清香，亦有芝士的油腻。辣虎皮尖椒入口辛香，椒籽刺激著味蕾，比起平时的尖椒更显辛辣。
浓浓芝士丸包含了浓浓旭香的芝士，入口前要注意里面的芝士温度，小心烫口。蜜糖墨鱼丸比起烧炸的墨鱼丸更入味，蜜糖渗进墨鱼丸，既咸且甜。
蜜糖玉子烧是日式烧物必点的菜式，非常考验师傅对温度的掌控能力，成品焦﹑香﹑甜兼备，非常满意。芦笋豚肉卷中的豚肉薄薄地包裹住芦笋，由芦笋吸收了豚肉渗出的油花，非常可口。
无论是形单影只，抑或朋友聚餐，这家店都是深宵用膳的好选择。
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