蔦 (已結業)

打著米芝连一星登陆香港的茑，本应好评如潮，但网上反应倒是普通，今晚路过此店，见人龙不长，决心探过究竟。晚上6:30到，等了10分钟便有位，对于非常讨厌排队的我已经是上限。在就座前，要先向侍应落单，先付钱后上菜。点了酱油味玉拉面，平价的一款也盛惠$113,只得一片叉烧，要4片的话要多付$36，作为穷L的我心里很难没有hard feeling。没办法，这里是尖咀！先喝一口汤，够热，酱油味恰到好处，没有太油腻的感觉，是颇为轻盈易入口。加上了松露酱令汤头更香，是神来之笔。没想到日式拉面和西方的食材可以有这样好的配合，妙极。面条幼身，挂汤力不错。叉烧恰如其分，肥廋约8:2之比，好吃但也没什么特别之处。玉子呈流心状，也是合乎水准之作。观乎整个拉面其实很好吃，只是米芝连的大名下，大家抱著巨大的期望而来，会觉得不外如是罢了。