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2023-09-05
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「一杯屋」系一间好典型既日式串烧店，系楼上舖会比较静D坐得舒服D～ 入到餐厅，坐喺最入面个梳化位，旁边有幅「粉红花墙」充满少女心，可以疯狂打卡🩷～好多款即制串烧，梗有一款岩你食～炭烧鸟料理串烧鸡肝用照烧汁包围烧好的鸡肝，望到只色都觉得吸引。特别之处系一咬开会见到肉带有少少红色，避免过熟情况影响肉质。鸡肝既肉质系带少少「软冧冧」似系绵花糖的感觉～日本鸡软骨串白白既鸡软骨串上洒了少许盬粒及柠檬汁提鲜。软骨有咬口但不会过硬。鸡心冠、鸡翼及鸡肉免治棒： 鸡心冠同鸡翼串肉质嫩滑带点咸香。 而鸡肉免治棒不得不赞，我系第一次食依个配搭，旁边放一只生蛋黄，拮爆后点上蛋黄酱系非常好食及滑身。海鲜及其他：盬烧海虾串食落只虾好新鲜，肉质弹牙，加上表面也落了少许盬粒及柠檬汁，提鲜程度Level Up；而虾头也有食到虾膏～烧蚝串烧蚝一咬开很肥美，而且烧完香脆可口。白鳝串盐烧白鳝，肉质弹牙嫩滑，口感有D似翠肉鲩。丰门柳及美国牛小排串两串表面都系用浓浓照烧汁包围，仲要布满最邪恶既葱花系不能抗拒，因为加左葱既食物系香好多同最好食架。杂锦天妇罗依碟天妇罗包括虾、炸虾头、红萝卜、茄子、原条秋葵及紫苏叶。整碟天妇罗都炸得非
好多款即制串烧，梗有一款岩你食～
炭烧鸟料理
串烧鸡肝
用照烧汁包围烧好的鸡肝，望到只色都觉得吸引。特别之处系一咬开会见到肉带有少少红色，避免过熟情况影响肉质。鸡肝既肉质系带少少「软冧冧」似系绵花糖的感觉～
日本鸡软骨串
白白既鸡软骨串上洒了少许盬粒及柠檬汁提鲜。软骨有咬口但不会过硬。
鸡心冠、鸡翼及鸡肉免治棒： 鸡心冠同鸡翼串肉质嫩滑带点咸香。 而鸡肉免治棒不得不赞，我系第一次食依个配搭，旁边放一只生蛋黄，拮爆后点上蛋黄酱系非常好食及滑身。
海鲜及其他：
盬烧海虾串
食落只虾好新鲜，肉质弹牙，加上表面也落了少许盬粒及柠檬汁，提鲜程度Level Up；而虾头也有食到虾膏～
烧蚝串
烧蚝一咬开很肥美，而且烧完香脆可口。
白鳝串
盐烧白鳝，肉质弹牙嫩滑，口感有D似翠肉鲩。
丰门柳及美国牛小排串
两串表面都系用浓浓照烧汁包围，仲要布满最邪恶既葱花系不能抗拒，因为加左葱既食物系香好多同最好食架。
杂锦天妇罗
依碟天妇罗包括虾、炸虾头、红萝卜、茄子、原条秋葵及紫苏叶。整碟天妇罗都炸得非常干身，食落唔会觉得好油腻，点上天妇罗酱油系好好食～天妇罗虾🍤肉质嫩滑好弹牙。特别之处系出面餐厅好少有「炸虾头」，第一次食又几脆口似食紧薯片。而原条秋葵及紫苏叶都值得一试。
明太子乌冬
好「结」既明太子汁，配上乌冬个汁系非常挂面，而且每一口都咬到明太子粒，口感好好食。
粉红女子梳打 与 四叶草蓝子梳打
粉红女子梳打本身味道偏甜，加入柠檬片可以中和返甜度几好味。而四叶草蓝子梳打味道相对无咁甜，加左薄荷叶令杯饮品每啖都重薄荷味好清新，梳打饮品配串烧系好夹。
最后以焦糖味雪糕收尾，好圆满。如果大家想聚会时环境静静地又有气氛，不防到一杯屋试下～
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