The Farmhouse 咖啡廳

被知名美食Youtuber Alfred Chan誉为全港youturber最钟意拍摄的自助餐The Farm House!!餐厅位于维港凯悦尚萃酒店。拍摄当晚因系包场活动所以收费比平日晚餐时段贵，原材料亦都有机会比平日好，所以呢个po只可作参考!!👯‍♂️- 海鲜区 🦞🦐🦀有龙虾、面包蟹、蟹脚、蚬、青口、螺和虾等等。龙虾肉质过熟且韧，不过来货品质还可以，虾身有膏但鲜味不多。面包蟹蟹膏当日好甜。蟹脚则欠缺鲜味且不够弹性。另外仲有蚬、青口、螺及虾。但生蚝没有提供!!- 刺身区 🐟🦐🍣油甘鱼无油香，帆立贝厚身且鲜甜，连头连壳甜虾有惊喜，味道鲜甜肉质弹牙，必食!!仲有三文鱼、赤身和八爪脚等选择。另外还有几款一般款式寿司。- 沙津区 🥗有5款已调味，款式特别可以一试。- 冷盘区 🧀🍞有3款火腿和3款芝士，较少选择。另外仲有8款唔吸引的西式腌菜可供选择。- 热盘区 🍜🍝🐂有烧烤、港式烧味、圣诞火鸡、意粉、中式粉档、印度菜等选择。整体来说，热盘的品质比冷盘出色!!- 甜品 🍰🍨有转转雪糕机，提供12款口味，非常受小朋友欢迎。此外，好多甜品都有节日气氛，贴近圣诞主题，但口感及味道都一般，不是他们强项。