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2024-08-14
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两个人黎食，叫左佢地嘅「二人A套餐」试下。加埋前菜，有7种菜色，当然有咁多款菜色所以每样都唔太多，但系分量黎讲好够两个人食饱。「二人A套餐」醉鸡、烤麸金汤蟹肉海皇羹（两碗）翡翠干烧大虾（两只）北京烤填鸭(半只)松露百合翡翠无锡灌汤小笼包（四只）➡️二位用 $568➡️另加一服务费醉鸡同烤麸一小碟醉鸡微冻（系好嘅），酒味比较淡，鸡味唔出，普普通通，切开左4块，但系其实两啖食晒😅烤麸唔错，不过不失，调味几好，唔会太咸小笼包一共四只，小笼包嘅皮非常薄，个皮容易穿，同埋冇乜口感，但系呢啲野个人口味，佢嘅风味系几好嘅，水准正常偏上。翡翠干烧大虾偏辣，但系个酱汁酸甜咁几惹味，大虾烧得几香，我觉得呢道菜系个套餐里面最好食嘅。松露百合翡翠里面的百合少得可怜，炒系炒得几香，但系冇松露味。芦笋非常老，厨房冇削左芦笋外层嘅皮，基本上每一旧都有渣，好似食蔗咁，咬一啖要吐一啖渣。非常难食 ;(金汤蟹肉海皇羹几好👍🏻真系有一嚿嚿嘅蟹肉，个人觉得如果佢比小小醋自己加应该会更加鲜。北京烤填鸭🤦🏻♀️烤填鸭除了10片饼皮之外，有附甜面酱、京葱条及青瓜条。系啊，呢度就已经系半只鸭啦，叫嘅时候惊食唔晒，黎到就知道点解佢系两人餐
两个人黎食，叫左佢地嘅「二人A套餐」试下。加埋前菜，有7种菜色，当然有咁多款菜色所以每样都唔太多，但系分量黎讲好够两个人食饱。
「二人A套餐」
醉鸡、烤麸
金汤蟹肉海皇羹（两碗）
翡翠干烧大虾（两只）
北京烤填鸭(半只)
松露百合翡翠
无锡灌汤小笼包（四只）
➡️二位用 $568
➡️另加一服务费
烤麸、醉鸡、迎宾前菜
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醉鸡同烤麸一小碟
醉鸡微冻（系好嘅），酒味比较淡，鸡味唔出，普普通通，切开左4块，但系其实两啖食晒😅
烤麸唔错，不过不失，调味几好，唔会太咸
无锡灌汤小笼包、翡翠干烧大虾
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小笼包一共四只，小笼包嘅皮非常薄，个皮容易穿，同埋冇乜口感，但系呢啲野个人口味，佢嘅风味系几好嘅，水准正常偏上。
翡翠干烧大虾偏辣，但系个酱汁酸甜咁几惹味，大虾烧得几香，我觉得呢道菜系个套餐里面最好食嘅。
松露百合翡翠
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松露百合翡翠里面的百合少得可怜，炒系炒得几香，但系冇松露味。芦笋非常老，厨房冇削左芦笋外层嘅皮，基本上每一旧都有渣，好似食蔗咁，咬一啖要吐一啖渣。非常难食 ;(
北京烤填鸭
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金汤蟹肉海皇羹几好👍🏻真系有一嚿嚿嘅蟹肉，个人觉得如果佢比小小醋自己加应该会更加鲜。
北京烤填鸭🤦🏻♀️
烤填鸭除了10片饼皮之外，有附甜面酱、京葱条及青瓜条。
系啊，呢度就已经系半只鸭啦，叫嘅时候惊食唔晒，黎到就知道点解佢系两人餐。皮肉分离，个人比较终于皮连肉𠮶种。整体黎讲只鸭烤得唔香，鸭味亦都唔出，鸭皮嘅油香未逼到出黎，反而食多几件片皮鸭就觉得好腻。饼皮系蒸笼入面上台，但系一攞出黎，未包好野食，已经开始硬，食落小似胶。应该系饼皮嘅面粉比例调得唔好，令饼皮冇应有嘅松软。
以专做鸭嘅餐厅黎讲，呢个饼皮同鸭都唔合格💔
张贴
