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2017-02-11 5003 浏览
人生第一次去四季酒店饮婚宴,对食物及环境都充满期待~ 环境方面,楼底够高,装修也不错,而且还可睇到海景,一流~食物方面则有12道菜:(1) 鸿运乳猪全体 乳猪皮及肉都稍硬,味道只属一般~(2) 锦绣炸蟹拑味道和平时的婚宴差不多,中规中矩~(3) 松露鲜百合虾球带子松露味非常浓郁, 虾球及带子挺鲜,味道唔错~(4) 碧玉瑶柱甫外型非常有心思,瑶柱甫和上面的红萝卜片都系心型,但味道只是普普通通~(5) 松茸婆参炖汤平时去婚宴唔常见这个汤,非常足料,味道浓郁,好好饮~(6) 鹅掌鲜鲍甫鹅掌都算大只,但小编对鹅掌一般,冇意见。而鲍甫味道不过不失~(7) 清蒸东星班蒸鱼时间掌握得几好,鱼唔会蒸过火,肉质挺滑~(8) 南乳吊烧鸡鸡皮烧得几脆,肉质挺滑,几好食,但唔系好食到南乳味~(9) 鲍汁𫠒鱼鸡粒饭鲍汁味挺重,饭质软硬适中,唔错~(10) 上汤鲜虾水饺水饺皮唔太厚,虾都算新鲜,整体味道唔错,但味道唔算突出~(11) 红枣圆肉炖银耳材料十足,有小编喜爱的红枣,味道带少少清甜但不至过甜,好味~(12) 四季迎美点由于婚宴比较迟开始,最后上这个甜点已经十一点多,所以小编已经走左冇食到依个甜点~总括黎讲
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人生第一次去四季酒店饮婚宴,对食物及环境都充满期待~ 

环境方面,楼底够高,装修也不错,而且还可睇到海景,一流~

食物方面则有12道菜:
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(1) 鸿运乳猪全体

乳猪皮及肉都稍硬,味道只属一般~
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(2) 锦绣炸蟹拑

味道和平时的婚宴差不多,中规中矩~
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(3) 松露鲜百合虾球带子

松露味非常浓郁, 虾球及带子挺鲜,味道唔错~
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(4) 碧玉瑶柱甫

外型非常有心思,瑶柱甫和上面的红萝卜片都系心型,但味道只是普普通通~
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(5) 松茸婆参炖汤

平时去婚宴唔常见这个汤,非常足料,味道浓郁,好好饮~
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(6) 鹅掌鲜鲍甫

鹅掌都算大只,但小编对鹅掌一般,冇意见。而鲍甫味道不过不失~
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(7) 清蒸东星班

蒸鱼时间掌握得几好,鱼唔会蒸过火,肉质挺滑~
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(8) 南乳吊烧鸡

鸡皮烧得几脆,肉质挺滑,几好食,但唔系好食到南乳味~
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(9) 鲍汁𫠒鱼鸡粒饭

鲍汁味挺重,饭质软硬适中,唔错~
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(10) 上汤鲜虾水饺

水饺皮唔太厚,虾都算新鲜,整体味道唔错,但味道唔算突出~
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(11) 红枣圆肉炖银耳

材料十足,有小编喜爱的红枣,味道带少少清甜但不至过甜,好味~
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(12) 四季迎美点

由于婚宴比较迟开始,最后上这个甜点已经十一点多,所以小编已经走左冇食到依个甜点~

总括黎讲,四季酒店同一般的婚宴酒楼差不多,系汤同炖品几出色,令人有点失望~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-22
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐