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2009-08-21
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还记得4年前,即是2005年曾到德国旅行.还记得当年曾逗留德国一个星期多,当中吃了很多肠及到了很多很有特色的德国餐厅品尝他们的美食.记得约三年前之前,在尖沙咀搭车经过这间德国餐厅,单看门口也感受得到,很重的德国气氛,可惜迟迟还未来试试.今晚,终于可以和朋友一起到这德国餐厅试试了.还未入这餐厅前,我的脑海也不段浮现05年曾到过德国一些丰富色彩的餐厅.当我进入了这间德国餐厅.单看环境布置已经再一次让我感受到真正的德国餐厅. 不过单看外表也没有用的,最紧要便是食物的质数.今晚,我只是和一个女仔朋友来,所以也不是拣选很多食物.而我们也是拣选了这间餐厅的大路招牌菜1)德国脆香咸猪手拌酸椰菜咸猪手一到,职员马上在我们面前表现他们纯熟砌咸猪手的刀法. 哈哈,不知他们一天里要表现多少次砌咸猪手呢?砌完后,我和朋友便碰碰酒杯,便开始食了. 我第一口便吃咸猪手的皮,哗,好脆呀!真的可以拍得住我家楼下烧肉档的烧肉皮,一样是很脆及很香口的. 讲完它的外表,也讲讲它的内涵,也一样嫩滑,真的很香口,外表及内表也同样出色. 讲真,吃了几件也开始感觉"漏"了,始终都是一大件"肉类". 幸好也配上酸椰菜,可以减去一点"
记得约三年前之前,在尖沙咀搭车经过这间德国餐厅,单看门口也感受得到,很重的德国气氛,可惜迟迟还未来试试.
今晚,终于可以和朋友一起到这德国餐厅试试了.还未入这餐厅前,我的脑海也不段浮现05年曾到过德国一些丰富色彩的餐厅.
当我进入了这间德国餐厅.单看环境布置已经再一次让我感受到真正的德国餐厅. 不过单看外表也没有用的,最紧要便是食物的质数.
今晚,我只是和一个女仔朋友来,所以也不是拣选很多食物.而我们也是拣选了这间餐厅的大路招牌菜
1)德国脆香咸猪手拌酸椰菜
咸猪手一到,职员马上在我们面前表现他们纯熟砌咸猪手的刀法. 哈哈,不知他们一天里要表现多少次砌咸猪手呢?
砌完后,我和朋友便碰碰酒杯,便开始食了. 我第一口便吃咸猪手的皮,哗,好脆呀!真的可以拍得住我家楼下烧肉档的烧肉皮,一样是很脆及很香口的. 讲完它的外表,也讲讲它的内涵,也一样嫩滑,真的很香口,外表及内表也同样出色. 讲真,吃了几件也开始感觉"漏"了,始终都是一大件"肉类". 幸好也配上酸椰菜,可以减去一点"漏"的感觉,最后二人也把整碟咸猪手食完了.
2) 德国猪肉肠
还记得在德国时,不但在食店里可以order德国肠. 也可以在火车站里,商店里及街头里也有不同种类的肠出售, 今晚我们在这餐厅只是order了猪肉肠. 猪肉肠很弹牙,而且很浓的猪肉味,也不错.
3) 农夫面包配牛仔肝酱芝士香草
其实,今晚我们order这一碟,主要是想吃吃这一个牛仔肝酱,这一个牛仔肝酱是朋友介绍我食的,本来还不知什么味道,当我试了第一口,便回想起,这个酱,是我小时候曾在八佰伴的超市买过这一个酱,现在很难找到了,想食的话便要来食啦. 因现在日本超市已找不到.不过,价钱也不平的.
4) 苹果馅饼伴吉士汁.
这一个吉士汁是不错的,但反而这个饼太重苹果味了,反而会觉得"漏"了. 又或者可能我们吃了太多肉类,所以很快便会觉得漏了.
总括来讲,无论环境布置及食物的质素都可以做得到德国的文化. 日后,当我回想起德国的片段,不用拿回旧相片,来饮杯酒也可以回味我曾在德国的日子.
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