影片
更多
2009-06-14
35 浏览
庆祝父亲节, 跟亲友到上海婆婆吃晚饭. 由于没有电话预约订位, 固此要派人预早两小时等候. 其实因为外公爱吃高加香蕉豆沙才选上海婆婆. 之前我吃过美孚的, 午餐又贵又不好吃, 已经把这间食店bad list. 是次有机会再来, 又看看情况是否已改善. 14个人, 1 个6 岁, 2 个老年人, 其余成年人四时半等位, 结果等到七时半才有位, 足足花了三小时. 另一方面没有留意到上海婆婆没有圆枱, 结果14 人分成2 x 7 这样吃饭, 你那边有那说, 我这边有这边说. 一坐下便上茶, 茶是非常淡的, 可见茶是故乡浓是没错的. 小笼饱: 皮不算薄, 汁又不够多, 肉也不是那么有味道, 只属于公仔牌点心的质素而已.松子鸡米配叉子烧饼: 皮做得够脆, 亦如其他食店一样, 馅料的份量比皮的份量是多一些, 不过价钱怎样就没计了. 但如果少一点西芥会较好, 西芥味抢去了肉味.干烧虾球: 这道菜可谓全晚最好吃的, 酸甜的感觉, 蕃茄汁加上辣椒汁, 令人食欲大增. 虾肉也很爽口, 所以很快便清碟了.椒盐小黄鱼: 像是从街市$15 两条的小黄鱼, 煎起上来没有镬气, 也没有椒盐味道.砂锅云吞鸡: 其实不
14个人, 1 个6 岁, 2 个老年人, 其余成年人
四时半等位, 结果等到七时半才有位, 足足花了三小时. 另一方面没有留意到上海婆婆没有圆枱, 结果14 人分成2 x 7 这样吃饭, 你那边有那说, 我这边有这边说.
一坐下便上茶, 茶是非常淡的, 可见茶是故乡浓是没错的.
小笼饱: 皮不算薄, 汁又不够多, 肉也不是那么有味道, 只属于公仔牌点心的质素而已.
松子鸡米配叉子烧饼: 皮做得够脆, 亦如其他食店一样, 馅料的份量比皮的份量是多一些, 不过价钱怎样就没计了. 但如果少一点西芥会较好, 西芥味抢去了肉味.
干烧虾球: 这道菜可谓全晚最好吃的, 酸甜的感觉, 蕃茄汁加上辣椒汁, 令人食欲大增. 虾肉也很爽口, 所以很快便清碟了.
椒盐小黄鱼: 像是从街市$15 两条的小黄鱼, 煎起上来没有镬气, 也没有椒盐味道.
砂锅云吞鸡: 其实不应该点选这些过于例牌的菜色, 结果还是觉得很普通. 特别是菜也很少.
婆婆粗炒/婆婆鸡粒炒饭: 炒得不够干, 没有镬气.
水煮鱼片: 这道菜用鲩鱼腩做, 跟深圳吃的大相迳庭, 深圳多用大头鱼做的, 肉质弹牙很多. 虽说是水煮鱼片, 但不知道是否迁就香港人怕辣? 根本一点也不辣. 另外加了西芹和红薯粉, 似乎有一点”加盐加醋”之嫌. 不过在香港以58 的价钱, 算是可以接受的.
京蒽手切牛肉包: 牛肉球颇为入味, 皮也做得外脆内腍的, 算是不错.
松子黄鱼: 先说汁, 应该可以酸一点, 否则便没了应有的味道. 另外炸得不够育透, 吃的时侯还很粉团的, 不能接受. 鱼本身也不够新鲜, 肉质很煤烂的.
津白肉丝汤年糕: 汤不够清甜, 金华火腿不够.
韭菜锅贴: 皮做得够烟靭, 但可惜不够㶶.
红油抄手: 以前在其他食店都有吃红油抄手, 但不知道为什么上海婆婆的红油抄手没有红油的? 是否转了豉油抄手?
酒酿丸子: 算是较为特别, 有很多小丸子的糖水.
高力香蕉豆沙:外公最爱吃的高力香旧豆沙, 我却不认同这是好吃的. 特别是皮做得有点像胶的感觉.
豆沙锅饼: 皮少少脆的, 较高力豆沙味道感觉较浓.
之前没有怎么看过openrice 对此店的评论, 如果真的有机会再去, 会试一下黑醋排骨和怪味鸡, 看看是否特别好吃.
不知道为什么屯门市广场的分店和葵芳的分店都那么多人排队, 是否真的那么好吃? 是否真的值得排两个多小时队? 我不认同. 另外看见屯门市广场的分店的食评有很多好评, 而且很多都是新的openrice 会员, 是否有’造马’之嫌? 这一点见人见致了. 希望所有食家多一些尝试一下不同食店, 再比较一下上海婆婆的质素. 不要”到处吹嘘, 逢人说项”.
食物 每份价钱每份数量份每份总数
小笼饱 25 4 5125
松子鸡米配叉子烧饼 48 4 148
另加烧饼 20 4 120
干烧虾球 98 1 2196
椒盐小黄鱼 48 1 148
砂锅云吞鸡 108 半只 1108
婆婆粗炒 48 1 148
婆婆鸡粒炒饭 48 1 1 48
水煮鱼片 58 1 158
京蒽手切牛肉包 20 3 240
松子黄鱼 98 1 198
津白肉丝汤年糕 32 1 132
韭菜锅贴 24 3 248
红油抄手 28 6 256
酒酿丸子 18 1 118
高力香蕉豆沙 30 4 390
豆沙锅饼 30 1 130
茶芥 2 1 1428
1139
加一113.9
Total1252.9
张贴
