影片
更多
2018-11-18
2674 浏览
平日很少在荃湾食饭，今次为了很久不见的好友，专门在近她收工的地方拣餐厅。餐厅占了11楼全层，空间好大，到达餐厅差不多9点，过了晚饭时间依然差不多满座。很喜欢这里的卡位设计，非常有私稳度，可以同朋友安安静静聊天。厚厚的一本餐单，选择非常多，我同朋友都各自拣到心水食菜式。六点盛合先来一份六点刺身盛，刺身新鲜所以非常有光泽，三文鱼及油甘鱼肥美，帆立贝与甜虾非常鲜甜，平时较少食的金目鲷刺身肉质爽口，左口鱼刺身则加了味噌一齐食，更加带起鱼肉的清甜，而且完全没有腥味。厚切蜜柑鲷第一次食蜜柑鲷，肉质比想像中更柔软，外层炸得脆身亦不觉油腻，平时不爱食熟鱼的我也觉得味道很不错。烟熏鲣鱼鱼肉颜色非常漂亮，入口瞬间烟熏香味立即充满整个口腔，柔软的鲣鱼配合腌过的蒜片一齐食，是令人印象深刻的味道。 A4和牛薄烧和牛片包著香葱和炸过的蒜片一起烧，和牛牛香浓郁，中间的葱及蒜吸满牛油，味道及口感都非常有层次，唯一美中不足是蒜片偏硬。 烧地蛤地蛤肉质肥美又饱满，烧的时间把握得很好，所以爽口又不会韧身。汤除了有地蛤的鲜，亦加入了酒与柚子，味道几清新。黄金蟹膏甲罗烧朋友爱食蟹，所以专门点了蟹膏甲罗烧，由有经验的店员帮手烧烤
餐厅占了11楼全层，空间好大，到达餐厅差不多9点，过了晚饭时间依然差不多满座。很喜欢这里的卡位设计，非常有私稳度，可以同朋友安安静静聊天。
厚厚的一本餐单，选择非常多，我同朋友都各自拣到心水食菜式。
六点盛合
先来一份六点刺身盛，刺身新鲜所以非常有光泽，三文鱼及油甘鱼肥美，帆立贝与甜虾非常鲜甜，平时较少食的金目鲷刺身肉质爽口，左口鱼刺身则加了味噌一齐食，更加带起鱼肉的清甜，而且完全没有腥味。
厚切蜜柑鲷
第一次食蜜柑鲷，肉质比想像中更柔软，外层炸得脆身亦不觉油腻，平时不爱食熟鱼的我也觉得味道很不错。
烟熏鲣鱼
鱼肉颜色非常漂亮，入口瞬间烟熏香味立即充满整个口腔，柔软的鲣鱼配合腌过的蒜片一齐食，是令人印象深刻的味道。
A4和牛薄烧
和牛片包著香葱和炸过的蒜片一起烧，和牛牛香浓郁，中间的葱及蒜吸满牛油，味道及口感都非常有层次，唯一美中不足是蒜片偏硬。
烧地蛤
地蛤肉质肥美又饱满，烧的时间把握得很好，所以爽口又不会韧身。汤除了有地蛤的鲜，亦加入了酒与柚子，味道几清新。
黄金蟹膏甲罗烧
朋友爱食蟹，所以专门点了蟹膏甲罗烧，由有经验的店员帮手烧烤既可以把握最好的时间，又不用自己动手。
烧的时候加入鹌鹑蛋及牛油，令口感更加顺滑。蟹膏非常甘香，放到烤到脆身的面包上确实是绝配。
鱼汤乌冬
单看平平无奇，没想到汤底非常浓郁，乌冬挂满鲜甜的鱼汤非常好食，很有惊喜。
甜品雪糕
有好多味可以选，朋友点了稳阵的抺茶，我就试试新口味– wasabi，食落先是甜味及奶香，慢慢就感受到wasabi的威力，又辣又攻鼻的雪糕非常特别，喜欢试新口味的朋友一定要试下！
在忙碌的工作中，可以与好友尽情食尽情聊天，又怎会不满足！
张贴
