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2015-09-05
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数数手指, 原来上次光顾新仙已经差不多是四年前了, 今晚因为要上堂的关系, 赶急地先来吃点东西. 晚上约八时, 店内人客也算多, 几近满坐, 幸好环境仍算宽敞.环境跟上次已经不同, 店子好像装修过, 墙身也加了不少照片做装饰. 拿起餐牌, 印刷比以前精美得多, 更多了一个连续四年获米芝莲推介的logo, 真是今非昔比. 时间赶急, 没有细看之下, 快速地点了碗清汤腩河. 清汤腩河 (细) $38老爸一直都说半肥瘦的牛腩最好吃, 不过碍于怕肥, 加上上次点的小肥清汤腩, 结果送来的是全瘦清汤腩, 所以今次括出去, 吃半肥瘦清汤腩河! 今次没有指明要爽腩或坑腩, 半肥瘦的清汤腩入口较软滑, 脂肪也不算多, 不黏牙, 牛味不俗, 乃水准之作. 碗内的一大块的萝卜, 味道仍旧清甜, 入口没有渣, 炆的够软腍, 十分美味! 河粉的质素也有改善, 没有以前"一夹即断"的问题, 口感也算滑溜, 不过由于点了细碗的关系, 粉量不多, 食量大的可能不够.阔别四年, "新仙"改善了, 说的不只是环境, 还有食物质素, 不过价钱也有不少"改善"! 能够连续四年获得"车胎人"的牛腩推介, 自然有它的特色.
晚上约八时, 店内人客也算多, 几近满坐, 幸好环境仍算宽敞.
环境跟上次已经不同, 店子好像装修过, 墙身也加了不少照片做装饰.
拿起餐牌, 印刷比以前精美得多,
更多了一个连续四年获米芝莲推介的logo, 真是今非昔比. 时间赶急, 没有细看之下, 快速地点了碗清汤腩河.
清汤腩
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老爸一直都说半肥瘦的牛腩最好吃, 不过碍于怕肥, 加上上次点的小肥清汤腩, 结果送来的是全瘦清汤腩, 所以今次括出去, 吃半肥瘦清汤腩河!
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阔别四年, "新仙"改善了, 说的不只是环境, 还有食物质素, 不过价钱也有不少"改善"! 能够连续四年获得"车胎人"的牛腩推介, 自然有它的特色. 我不敢说它是全港最佳, 但肯定是其中一间最出色的清汤腩.
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