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2022-11-26
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好多年前，那份工作仲好闲既时候，无意地来到电气道街市的熟食中心，发现这一家隐藏在街市大排档内的印度餐厅《烤炉印度餐厅》。今年，正式来到炮台山上班，我又找了一天，特意上来电气道街市熟食中心，看看有什么变化。开心的，这一个食咖喱的小地方依然健在啊。立即决定，再来食一餐。通常都系食套餐先会见到印度式既汤。而我这次正正就点了午市套餐，所以有一个蕃茄浓汤作为前菜。看起来同正式西式汤差不多，但喝入口，就知道这汤多了几重的香料，用的乳酪亦同西汤的 cream 有少少不同。浓郁，甜美的蕃茄浓汤，非常好。简单的午市咖喱，就只是 "Curry" 了。味道更浓的 Masala， Vinderloo 等，散点才会有。这天，我来了一份鸡肉咖哩配饭。普通的咖哩，吃起来同样地香口，有香料但没其他品种的特色咖喱来得浓烈。酱汁一般的咖喱，伴饭吃超开心。要特色的 Masala 茶要加钱。所以，近来开始 budget 生活的我，就叫一杯普通奶茶算。印式奶茶，用的茶底本身已经带香料，用鲜奶冲，味道同样的香。话说，印度才是奶茶的始祖啊。很开心的咖喱餐，价钱亦算是相宜。(不过2014年来的一次，平均也不超过$50) 总之，吃得开
通常都系食套餐先会见到印度式既汤。而我这次正正就点了午市套餐，所以有一个蕃茄浓汤作为前菜。看起来同正式西式汤差不多，但喝入口，就知道这汤多了几重的香料，用的乳酪亦同西汤的 cream 有少少不同。浓郁，甜美的蕃茄浓汤，非常好。
简单的午市咖喱，就只是 "Curry" 了。味道更浓的 Masala， Vinderloo 等，散点才会有。这天，我来了一份鸡肉咖哩配饭。普通的咖哩，吃起来同样地香口，有香料但没其他品种的特色咖喱来得浓烈。酱汁一般的咖喱，伴饭吃超开心。
要特色的 Masala 茶要加钱。所以，近来开始 budget 生活的我，就叫一杯普通奶茶算。印式奶茶，用的茶底本身已经带香料，用鲜奶冲，味道同样的香。话说，印度才是奶茶的始祖啊。
很开心的咖喱餐，价钱亦算是相宜。(不过2014年来的一次，平均也不超过$50) 总之，吃得开心就好。
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