Green Orange

上次试过Green Orange的菜式后，觉得这里的菜式选择丰富，环境优雅，价钱也不算贵，所以相隔约三个多月后，便又再寻访这里吃个晚饭。餐厅人流不算多，环境仍是那样的恬静，是一个可尽情用餐和聊天的好地方。这次人多一点，可以多叫几道菜试试。餐汤点了甘笋忌廉汤($68)：橙红色的汤汁颇见浓稠，汤的甘笋味道相当浓烈，香甜的口味带来清新可人的感觉。杂菜沙律($68)：沙律用了多种配菜，包括罗马生菜、火箭菜、红叶菜等，各色菜蔬都鲜嫩爽脆，混和味道酸酸的黑醋汁，非常醒胃。烧带子柚子沙律($98)：这个柚子沙律真的是有几片柚子伴碟的，沙律菜也同样新鲜爽嫩。烧带子外皮香脆，内里口感柔滑，入口鲜甜之余带点烤香。忌廉白酒煮青口($108)：份量很多，约有十五只青口左右。忌廉白酒汁的味道颇浓，能有效带出青口的鲜味。青口爽甜，带应有的嚼劲，相当不俗。腐乳忌廉汁羊肉扁意大利面($148)：这道意粉的配搭很新鲜，意粉煮至极弹牙的口感，挂汁能力一流。不得不说的是那个酱汁，它将忌廉和腐乳来个完美的crossover，有腐乳本身既咸且辣的香味之余，又有忌廉一样的柔滑质感，实是中西合壁的一次良好示范。羊肉经炙烤过后，诱人