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2006-11-08
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佢新开张时去过，发觉d服务好殷勤，以为佢好似好多新店咁，只系想留客好得果一阵，但又唔系wor，再去同再去同再去都系咁好。汤底:个四川麻辣汤底好得，香、辣、麻于一身。皮蛋芫茜汤底都好足料好够味。沙爹又香wor。火锅料:手切本地肥牛: 松化，油花分布均匀，好浓牛味，好新鲜，正，必食。雪花肥牛: 急冻牛肉片。油花好细，分布好均匀，内口即溶。不过个人喜欢手切本地肥牛多d。桂花蚌，海虾，鱼片，鱼腩: 新鲜，好带子:都新鲜，不过细粒咗少少冰豆腐: 好过叫枝竹，枝竹好难"林"菜类:新鲜同洸得好干净。鳝: 唔系脆鳝，有d失望，不过都新鲜。鲜墨鱼丸: 好弹呀牙唯一真系觉得唔好嘅系佢地推介嘅花胶，系鱼标形花胶，腥，同要滚好耐好耐好耐先"林"。唔好味v.v有叫饮品，d竹庶茅根水同酸梅汤都好够味，唔错。去食记得订位，如果唔系好大机会要等。
汤底:
个四川麻辣汤底好得，香、辣、麻于一身。
皮蛋芫茜汤底都好足料好够味。
沙爹又香wor。
火锅料:
手切本地肥牛: 松化，油花分布均匀，好浓牛味，好新鲜，正，必食。
雪花肥牛: 急冻牛肉片。油花好细，分布好均匀，内口即溶。不过个人喜欢手切本地肥牛多d。
桂花蚌，海虾，鱼片，鱼腩: 新鲜，好
带子:都新鲜，不过细粒咗少少
冰豆腐: 好过叫枝竹，枝竹好难"林"
菜类:新鲜同洸得好干净。
鳝: 唔系脆鳝，有d失望，不过都新鲜。
鲜墨鱼丸: 好弹呀牙
唯一真系觉得唔好嘅系佢地推介嘅花胶，系鱼标形花胶，腥，同要滚好耐好耐好耐先"林"。唔好味v.v
有叫饮品，d竹庶茅根水同酸梅汤都好够味，唔错。
去食记得订位，如果唔系好大机会要等。
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