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2017-11-11
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最近才去过饺饺饺子的湾仔店，发现原来黄埔都有分店。反正未试齐全部，有了上次不错的印象，绝对不介意再encore。上次吃过的饺子全部都几够味，这次完全没用任何酱料。蟹子沙律上次试齐三款前菜，青瓜、芽菜和椰菜，未至于想encore，于是点了另外两款。蟹子沙律只有青瓜丝、蟹籽和沙律酱，没甚特别。不过青瓜爽脆清新，是个不错的开胃前菜。枝豆少少热的枝豆，简单以盐调味，可以再加点盐。烧鸡泡鱼干份量不少，而且刚烧好，暖笠笠。烧至香喷喷，外脆内韧，嚼劲十足，不过个人觉得偏韧。日式牛筋豆腐煮饭似乎是牛肉不是牛筋，不过无所谓，因为炆得又腍又入味，少少辣，超惹味。这个汁伴饭一流。白饭有饭香，不过太腍。两件蒟蒻爽弹，垫底的豆腐软滑无比。饺子来了。放满一桌，见到都兴奋。生姜饺子像普通的日式饺子，但姜味很出，还有少少来自很碎的姜的索索声。鸡肉芝士饺子可以选炸或煎。虽然全个餐牌就只有这款是炸的，但还是选了较健康的煎。芝士不会多得过份，但味道很出，清又香，鸡肉则主要为芝士添上口感。喜欢芝士的话，值得一试。蟹肉海老特长豪华饺子棒＄42一条，全长18cm，很可爱。就如puri puri海老饺子一样，味道似中式虾饺。整条饺
蟹子沙律上次试齐三款前菜，青瓜、芽菜和椰菜，未至于想encore，于是点了另外两款。蟹子沙律只有青瓜丝、蟹籽和沙律酱，没甚特别。不过青瓜爽脆清新，是个不错的开胃前菜。
枝豆少少热的枝豆，简单以盐调味，可以再加点盐。
烧鸡泡鱼干份量不少，而且刚烧好，暖笠笠。烧至香喷喷，外脆内韧，嚼劲十足，不过个人觉得偏韧。
日式牛筋豆腐煮饭似乎是牛肉不是牛筋，不过无所谓，因为炆得又腍又入味，少少辣，超惹味。这个汁伴饭一流。白饭有饭香，不过太腍。
两件蒟蒻爽弹，垫底的豆腐软滑无比。
饺子来了。放满一桌，见到都兴奋。
生姜饺子像普通的日式饺子，但姜味很出，还有少少来自很碎的姜的索索声。
鸡肉芝士饺子可以选炸或煎。虽然全个餐牌就只有这款是炸的，但还是选了较健康的煎。芝士不会多得过份，但味道很出，清又香，鸡肉则主要为芝士添上口感。喜欢芝士的话，值得一试。
蟹肉海老特长豪华饺子棒＄42一条，全长18cm，很可爱。就如puri puri海老饺子一样，味道似中式虾饺。
整条饺子棒，由头到尾都包了爽口的虾。见到蟹肉，但不太吃得出，被虾盖过。
洋葱饺子配意大利芝士蕃茄上次吃的山芋芥末蓉，很喜欢山芋的湿滑和芥末的呛，这次的蕃茄味都不错，不过完全盖过饺子馅的味。新鲜蕃茄没有过份调味，没有下大量的糖，很清新，还有一粒一粒的蕃茄肉。旁边还附上pesto酱，很浓，香但略嫌偏咸，而且过强会盖过蕃茄味。
来了两次，没有重覆吃任何一款。第二次来还是几满意。黄埔店比湾仔店大，坐得更舒适，服务一样好。
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