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2019-09-19
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上次吃过一次晚饭，爸妈很喜欢，庆祝生日就再来品尝其他菜式。我们一样是边吃前菜小食边看菜单，那南瓜脆片很香脆，不消一会小食已被我们吃光光。清爽酿蟹盖卖相吸引，有别于一般酿蟹盖的重口味，这是清新口味的，啖啖鲜蟹肉加入爽口竹笙和爽脆马碲粒，口感丰富。酱汁幼滑，有点像沙律酱，带有淡淡的芝士奶香，不会掩盖主角蟹的鲜。橙花窝粑班球厚厚的班块肉质爽滑，经走油后配上橙和柚子酱汁，口味酸甜酸甜，跟海班很搭配，清新开胃。用香脆窝粑做底，口感添层次。生煎金沙龙皇带子不要看它外貌平平无奇，底部满是鲜甜带子，上层是爽弹虾饼，虾饼还混入墨鱼幼粒，很有口感。最惊喜的是中间还爽著咸蛋黄粒，而且是溏心的感觉，不知道怎么做到，咸香配鲜味，一流。冰荷浓酱脆皮安格斯牛仔腩牛仔腩外层脆皮香囗，最爱是筋肉平均，筋的部份软滑，肉的部份炆得松软入味，沾上咖喱浓酱相当惹味。极品长寿伊面干烧伊面平时常吃到，这款矜贵的伊面真是第一次吃。话明极品，材料有花胶、海参、鲜味鲍鱼。虽然切条，但花胶是厚身的粗条，软糯滑身，充满骨胶原。配上的䇜汁滋味，伊面面质不会没口感，而且很挂汁。我们都很满意是日晚餐的菜色。餐厅还有很多不同的菜肴，我们已计划下次再
我们一样是边吃前菜小食边看菜单，那南瓜脆片很香脆，不消一会小食已被我们吃光光。
清爽酿蟹盖
卖相吸引，有别于一般酿蟹盖的重口味，这是清新口味的，啖啖鲜蟹肉加入爽口竹笙和爽脆马碲粒，口感丰富。酱汁幼滑，有点像沙律酱，带有淡淡的芝士奶香，不会掩盖主角蟹的鲜。
橙花窝粑班球
厚厚的班块肉质爽滑，经走油后配上橙和柚子酱汁，口味酸甜酸甜，跟海班很搭配，清新开胃。用香脆窝粑做底，口感添层次。
生煎金沙龙皇带子
不要看它外貌平平无奇，底部满是鲜甜带子，上层是爽弹虾饼，虾饼还混入墨鱼幼粒，很有口感。最惊喜的是中间还爽著咸蛋黄粒，而且是溏心的感觉，不知道怎么做到，咸香配鲜味，一流。
冰荷浓酱脆皮安格斯牛仔腩
牛仔腩外层脆皮香囗，最爱是筋肉平均，筋的部份软滑，肉的部份炆得松软入味，沾上咖喱浓酱相当惹味。
极品长寿伊面
干烧伊面平时常吃到，这款矜贵的伊面真是第一次吃。话明极品，材料有花胶、海参、鲜味鲍鱼。虽然切条，但花胶是厚身的粗条，软糯滑身，充满骨胶原。配上的䇜汁滋味，伊面面质不会没口感，而且很挂汁。
我们都很满意是日晚餐的菜色。餐厅还有很多不同的菜肴，我们已计划下次再来逐一试试。
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