越南米紙 (已結業)

前一天在油塘食了个不错的越南菜，因工作关系要到安基苑，又见到一间越南菜餐厅：「越南米纸」！于是就去再尝越南菜，当一打开菜单就发现了和油塘的那间应是同一个集团，于是心想应该会不差的，确实地越南菜是不差的，但……春卷札肉捞檬─这个檬粉非常好，春卷刚刚炸起，好新鲜，非常松脆！但如果净食这个春卷的话，我就会觉得比较油腻，然而配合檬粉的话就会刚刚好！而札肉也没有令我失望，非常爽口、美味！檬粉亦不会好散，加上捞檬汁，爽口及酸酸的，非常开胃！菠萝鸡扒焗饭─我曾说过在越南餐厅食意粉焗饭，伏味会很重，结果我中伏了…首先，黑椒酱太重手，使黑椒味遮盖了其他的味道，包括饭底的黄姜饭！另外，饭底的黄姜饭太湿身，使整个饭都好软身，如果焗饭软身的话，好易会变成糊状，会是颇灾难的效果！而鸡扒份量都算多，但也只是一般般！我觉得这个饭唯一可取的地方是那几片菠萝，很鲜甜，不是罐头菠萝！咸柠檬梳打─本来都没有打算要饮品，但因焗饭的太辣，所以要了杯咸柠檬梳打，解渴解辣，是不错的！结论是去越南餐厅还是食越南菜吧！