度小月 (V Walk) (已結業)

有一段时间没有去台湾了，不时都会想起食台湾料理，早前在香港尖沙嘴开店的"度小月"，我也有光顾，之后很快便在铜锣湾开分店，最近在南昌站的新商场V Walk再开分店，今天正好行新商场再试"度小月"新店。提子味浓，酸酸甜甜，甜度较高，少甜会较好，配上粒粒椰果有口感。盐酥鸡份量不算少，衬热食最好不过，外层酥脆，鸡肉腍，蘸上点淮盐味道更出。想不到这道经典的北方菜式度小月也有做，用上黑木耳、鸡蛋、红萝卜、猪肉和韭黄，鸡蛋金黄汁润吸引，整体不错。祖传肉燥饭/担仔面 $28/碗度小月招牌新鲜制作的肉燥，喜欢这里肥肉不多，酱汁香浓，入口带点粘，配上饭一流，再要多一碗就差不多。汤底颜色深浓，因用鲜虾头熬成，所以够鲜甜浓郁，而担仔面的质感弹牙，配菜还有肉燥、虾肉、豆芽、蒜泥等。上面舖上满满的樱花虾十分漂亮吸睛，平时在港比较少食到的高丽菜在这里可以食到，口感爽身，十分新鲜。三杯鸡就食得多，店员介绍这都是南昌店独卖菜式。中卷即是鱿鱼，汁香味浓，十分惹味，鱿鱼又不会韧，佐酒一流。