肉餅哥小炒料理 (已結業)

花胶有骨胶原，我真是太喜欢了，之前已经在肉饼哥食过足三两的花胶肉饼，真是想食就去食，我们土瓜湾坐车到大围又真是好方便。我们又要了一个足三两花胶肉饼$118，餐配老火汤及白饭。今次的花胶也与之前食过的一样，三两份量足够，大大件，软软滑滑，带少少嚼劲，还有最重要的骨胶原，这是最值得我一食再食的理由。花胶大大件，盖着下面的一层就是肉饼，肉饼同様也大大件，肉饼可选煎或蒸，今次我们拣了蒸肉饼。肉饼没有其它餐厅的一样肥瘦各一半，而都是瘦肉呢，最适合不想食得太肥腻的人，肉饼有瘦肉的鲜甜，不用㸃调味已很够味。原来肉饼哥转了餐牌，并非全部都是食肉饼的菜式，还有很多港味小菜及精美小炒菜式。红烧青衣柳$108，配老火靓汤白饭，青衣鱼柳份量也十分足，鱼柳经过过调味十分入味，鱼味鲜甜浓郁，我第一次食青衣，原来如此好味呢，青衣煲𥚃面有轻微炸过的豆腐，入口够滑，吸收了鲜甜浓郁的汤汁，味道真是值得一赞。我今次与先生一起都是要了个椰青水$6，椰青水很清甜，带着新鲜椰青的味道，食一口肉饼，花胶，青衣柳，再喝一口清凉的椰青水。真是够消滞又心满意足。