漁民麵館 (已結業)

来到尖沙咀区工作，与同事走过厚福街，找找下午茶。曾在荃湾吃过这店，还在回味花胶的口感，于是走进厚福街的店子。装修依然，有心思，传统面店的感觉，但比荃湾店为大，感觉也较阔落。看看餐牌，与荃湾的完全不一样，而且食物也不尽相同，问及店员才知，原来新开张不多久，还在试业阶段，看来非常幸福，刚好在尖沙咀一带工作，可先试一下新口味。从餐牌图样中得知，原来有花胶及海参一起的渔民汤面，而同事则爱牛肉，则要了牛展汤面，饮品则只是要了汽水。不用等多久，两碗面及饮品都为我们送上。渔民汤面，大大的花胶，海参及冬菇，份量非常吸引，非常超值。花胶入口滑滑，口感不错，依然保持柔软入味，意想不到的是海参同样地柔软，软滑滑，虽只是不太大的，海参的香味十足，冬菇厚而香，吸收了汤的味道，这次选择幼面，没吸过多汤，变得更有口感。牛展汤面，同事说汤底香而浓，浓而不咸，首次遇上这种汤底，牛展软软，却很有口感，牛肉味也不错，说是很久没吃过有水准的牛展，豆腐吸收了汤的味道，变得更为吸引，幼面也如我一样说，很有口感，感觉不错，还赞赏我吸他好介绍，还是定会带同太太来品尝花胶等。工作不忘美食，在尖沙咀厚福街，的确是美食多多，尽是吸引各方食