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2010-08-06
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在上篇对老苔目的食评已经预告了此店的食评也快要出了，就趁有天要来坑口办点事，办过正事，就走来吃个外卖午膳吧，拿回公司吃，所以在此事先声明，我对此店食物的评价一定会比新鲜吃的差，皆因外卖食物至少是焗了近二十分钟才进我的肚子内，所以在味道分方面，分数是已属调整后的分数。大部份的饭面及小吃都要二十元，又是很多东西都想吃，但奈何肚又只得一个的情形了，见店家有一个套餐只是廿八元，包了一个面食及一个小吃，也刚好是我想吃的东西，那么就一于点它吧，另再加多一个都想吃的肉圆，四十八元的一餐，就已经够哂丰富了。先吃油炸的小吃周氏虾卷，生怕它被回潮的油及水浸得油腍腍，但那虾卷放了近半小时都不单没有油腍，反之其外层是超脆，除了店家的炸功了得之外，另外也要一赞他懂入了周氏的虾卷来卖，这个红遍台湾的品牌，其皮用上猪的腹膜包起馅料，再蘸粉炸，吃起来除了皮薄酥脆之外，那腹膜上的油脂溶化并渗入内馅，使得内部的馅更是好吃，馅除了用上虾之外，更伴有芹菜、葱、猪肉及鱼浆等材料拌匀，吃起来味道又鲜又有肉香，味道超棒。安平贵记肉圆又是台南的小食，用上米及蕃薯少制成皮，再包上肉馅而成五爪状，但我看来看去都不觉得它是五爪状呢！见店家
在上篇对老苔目的食评已经预告了此店的食评也快要出了，就趁有天要来坑口办点事，办过正事，就走来吃个外卖午膳吧，拿回公司吃，所以在此事先声明，我对此店食物的评价一定会比新鲜吃的差，皆因外卖食物至少是焗了近二十分钟才进我的肚子内，所以在味道分方面，分数是已属调整后的分数。
大部份的饭面及小吃都要二十元，又是很多东西都想吃，但奈何肚又只得一个的情形了，见店家有一个套餐只是廿八元，包了一个面食及一个小吃，也刚好是我想吃的东西，那么就一于点它吧，另再加多一个都想吃的肉圆，四十八元的一餐，就已经够哂丰富了。
先吃油炸的小吃周氏虾卷，生怕它被回潮的油及水浸得油腍腍，但那虾卷放了近半小时都不单没有油腍，反之其外层是超脆，除了店家的炸功了得之外，另外也要一赞他懂入了周氏的虾卷来卖，这个红遍台湾的品牌，其皮用上猪的腹膜包起馅料，再蘸粉炸，吃起来除了皮薄酥脆之外，那腹膜上的油脂溶化并渗入内馅，使得内部的馅更是好吃，馅除了用上虾之外，更伴有芹菜、葱、猪肉及鱼浆等材料拌匀，吃起来味道又鲜又有肉香，味道超棒。
安平贵记肉圆又是台南的小食，用上米及蕃薯少制成皮，再包上肉馅而成五爪状，但我看来看去都不觉得它是五爪状呢！见店家连胶袋蒸热，再剪开包装袋加酱汁，吃起来有点像米糕，有点像萝卜糕的质感，腍而不烟韧，在内的馅看来看去也只有虾干及牛肉，为什么不是虾仁及猪肉吗？另外葱及蒜的影子又去了哪？加上虾干味道太少，本来光吃肉圆一定是个悲剧，可幸伴来的汁够味之外又浓而不腻，咸甜之中带丁点的酸，配起肉圆来吃都真不错。
最后来一碗是日主食南城面线，说穿了其实即是如阿宗面线所卖的一样，其汤身甜得来太假，幸好店家下了不少芫茜及辣酱﹝是吃台式面线的店子独有的﹞，吃起来味道平衡了一点，至于面条就不够滑溜，但都欣赏其面条的长度及粗幼度喝在阿宗吃到的一样，口感吃起来不差太远，但最值得一赞的是，一碗细细的面线，其材料真的是劲多，有非常弹牙而有墨鱼味的墨鱼胶，又有切得都算大粒的大肠，吃起来没异味而有咬劲，蚝仔又大粒又有点蚝味，而且款款材料都超过三件，这点值得再次一赞。
最后来杯杏仁茶作结，放久了仍觉凉快，杏仁味淡淡的，而甜度就刚好，但喝多口发觉有点药水味，哎！很奇怪的。
整体来说很不错，因为店家取货取得好，现在最后就只剩下上环那店子想试了，期望继续发掘及分享。
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