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2010-02-09
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晚餐 7:30 pm 黎到。大家要预定多 d 时间，像法国餐一样，我都足足食了 1 个小时。先黎面包牛油。前菜是黑松露sauce with eggs，个蛋黄有 d creamy 好滑，同埋个黑松露 sauce 可以点埋面包食。跟住系面粉 & mashed potato with escargots，都几烟龈。以为有主菜啦，原来系 Foie Gras with 脆脆面包同无花果 & salad。食完呢 d 之后就系等，等了差不多一小时先再有得食 (今晚 main course 可以 choose rib eye steak / lamb chops)。中间系见到 chef 既助手用火鎗烧热 d 碟仲以为有得食添。rib eye steak chef 无问我地要几 well done，我估佢一定用自己 judgment choose the best 吧。果然系超好味！外层煎得有 d 脆但入面又少少粉红色又 juicy 咁，食过番寻味，好想 encore 啊！可能因为等太耐，所以又肚饿番。跟住等甜品，所以佢先想左 tea / coffee。甜品是晚系 ice-cream with 朱古力心
大家要预定多 d 时间，像法国餐一样，我都足足食了 1 个小时。
先黎面包牛油。
前菜是黑松露sauce with eggs，个蛋黄有 d creamy 好滑，同埋个黑松露 sauce 可以点埋面包食。
跟住系面粉 & mashed potato with escargots，都几烟龈。
以为有主菜啦，原来系 Foie Gras with 脆脆面包同无花果 & salad。
食完呢 d 之后就系等，等了差不多一小时先再有得食 (今晚 main course 可以 choose rib eye steak / lamb chops)。中间系见到 chef 既助手用火鎗烧热 d 碟仲以为有得食添。
rib eye steak chef 无问我地要几 well done，我估佢一定用自己 judgment choose the best 吧。果然系超好味！外层煎得有 d 脆但入面又少少粉红色又 juicy 咁，食过番寻味，好想 encore 啊！可能因为等太耐，所以又肚饿番。
跟住等甜品，所以佢先想左 tea / coffee。
甜品是晚系 ice-cream with 朱古力心太软。朱古力心太软几正，真系外面又不会干，里面的 molten chocolate 又流到出黎，control 得好好。
我想是晚真系几 perfect ，个 waiter 又会讲解你食紧 d 乜咁。如果佢中间个 break 可以缩短少少会好 d，因为之后见佢又几心急上 tea and dessert。
$300 值啊，一定会再黎既。
张贴
