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2013-12-27
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圣诞假期相约友人饭聚，找地方期间发现辛安东元祖奶奶鸡于铜锣湾开了分店，上次试过旺角店后一直想再三回味，难得友人也想试试这个，所以决定到此开餐。新店位于京都广场，其位置就在地铁站C出口斜对面，较旺角店方便好找。食店位于7楼，一出电梯即看到其招牌，而在电梯侧亦有铁栏网，不过不是让食客挂情人锁了，而是改挂其公鸡icon的心意卡。新店地方不少，分两边，其中一边跟旺角店一样，墙上贴有韩国电影海报，我们坐的另一边则有不少店中食物照片，布置蛮骨子的，有两个6人座位更有点自成一角的感觉，个人最喜欢这样，可以吃得更自在。等待朋友期间，先看看点餐纸，发现除了原来的安东鸡外，现在多了一款名为釜山鲜蚝奶奶鸡($228半只)，即加了新鲜蚝只跟安东鸡同煮，横竖未试过，所以点了这个。小吃方面，也较上次吃的多了，除了原来的真露煮大蚬﹑烧肉生菜包﹑泡菜猪肉﹑冷面﹑韩式饭卷等等，现在还多了 板烧牛肋骨﹑烧原条鳗鱼﹑芝士咖哩年糕等，饭类也较之前的韩式石头饭丰富了，有牛肉﹑猪肉拌饭外，还有生蚝泡饭。此时朋友来了，经过我们一番研究，决定多点几个小食，好让我们在主角奶奶鸡上桌前热身。先来的有烧花鱼﹑烧肉生菜包($78)及冰珀猪肉
新店位于京都广场，其位置就在地铁站C出口斜对面，较旺角店方便好找。食店位于7楼，一出电梯即看到其招牌，而在电梯侧亦有铁栏网，不过不是让食客挂情人锁了，而是改挂其公鸡icon的心意卡。新店地方不少，分两边，其中一边跟旺角店一样，墙上贴有韩国电影海报，我们坐的另一边则有不少店中食物照片，布置蛮骨子的，有两个6人座位更有点自成一角的感觉，个人最喜欢这样，可以吃得更自在。
等待朋友期间，先看看点餐纸，发现除了原来的安东鸡外，现在多了一款名为釜山鲜蚝奶奶鸡($228半只)，即加了新鲜蚝只跟安东鸡同煮，横竖未试过，所以点了这个。小吃方面，也较上次吃的多了，除了原来的真露煮大蚬﹑烧肉生菜包﹑泡菜猪肉﹑冷面﹑韩式饭卷等等，现在还多了 板烧牛肋骨﹑烧原条鳗鱼﹑芝士咖哩年糕等，饭类也较之前的韩式石头饭丰富了，有牛肉﹑猪肉拌饭外，还有生蚝泡饭。此时朋友来了，经过我们一番研究，决定多点几个小食，好让我们在主角奶奶鸡上桌前热身。
先来的有烧花鱼﹑烧肉生菜包($78)及冰珀猪肉($68)，烧花鱼有点像日式烧鲭鱼，$58来说都算大条，不过味道不够鲜味。再吃我最爱的烧肉生菜包，烧肉冻的，亦没有炭火或韩烧那种焦香味，让我有点失望呢！(上次在旺角吃的超好味呀！)还好冰珀猪肉水准依旧，调味好，薄薄猪腩片好滑，好好味！
再来的有真露煮大蚬($78)﹑和牛生菜包($98)﹑柚蜜鸡翼($48)及新菜式板烧牛肋骨($98)。真露煮蚬以一个铜制小水煲上桌，卖相特别，店员解释食客多喜欢喝汤，为方便食客可像斟水般把汤倒出来，故以水煲盛著，颇细心呢！打开煲盖，其实不是大蚬，但我更爱细细只的蚬仔，更鲜甜，热汤亦很够味，这个做得不错。
和牛生菜包的肉跟之前的一样不够热，但整体较烧肉好。柚蜜鸡翼以平时冲饮的柚子蜜调味，吃得出鸡翼有淡淡柚子味，但跟鸡翼面头的柚子没有太大交流，只是卖相好一点而已。至于新菜式板烧牛肋骨，其实就是牛仔骨，调味是好但牛味不够，还好餐厅没有用梳打粉腌牛肉，所以口感算不错。
还有一客杂菜海鲜煎饼($78)也来了，卖相不错，煎饼香脆可口，放了一段时间再吃仍然脆口。这个时候主角鲜蚝奶奶鸡出场了！其用料﹑卖相跟安东鸡没有差别，只是多了新鲜蚝只，不过吃得出鸡件﹑水晶粉(其实是汁)多了一份蚝的鲜味，这次我们点了小辣，对于不太吃辣的朋友来说还是辣了一点，下次可能要完全走辣呢。
听食店负责人讲，这里大部份食材(当然包括安东鸡用的鸡只)都是由韩国入口，而且店长更花了一年时间到韩国学艺，真是出乎意料之外，怪不得店中主角安东鸡无论食味﹑卖相都跟韩国吃到的很像。其实仍有很多香港人对安东鸡这道韩国菜不认识，大家对韩国菜的认知仍停留在人参鸡﹑烧肉等基本韩食，还望多些朋友可到此店尝尝安东鸡，认识这韩食之余，顺道支持本地难得认真的食店。
题外话/补充资料：
因为圣诞期间，餐厅价钱稍为调整，过了价期用回平常餐牌，价钱会便宜一点的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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