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2017-06-15
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有D餐厅, 你食过之后每隔一段时间你会心思思想再去, 呢间系其中之一一早订好位, 已预留左一张二人枱给我打开餐牌, 沙律/前菜, 热汤, 厨社精选, 主菜到甜品一应俱全亦有供应酒类及非酒精饮品神秘无酒精鸡尾酒 ($58)及青柠梳打 ($45), 前者材料为莓类, 两杯饮落酸中带甜, 几醒胃!个人习惯食西餐会叫个沙律"清新"一下, 呢客凯撒沙律配烟三文鱼 ($148), 以清脆多汁既沙律菜, 脆口多士粒及咸香烟三文鱼而造成, 烟三文鱼份量都唔少, 两者味道都几夹!呢款店内精选烧牛脷热脆饱 ($88), 一客三件, 薄烧牛脷配以芥末酱汁, 被热脆上下包围, 腍身牛脷配以硬脆饱, 一软一硬双重口感, 好味道!另一款店内精选松露煮日本年糕 ($98), 一片片烟韧年糕被香滑松露汁所包围, 有少少菇片作伴菜, 入口香滑软熟, 个浓汁若然用黎配意粉/法包都相当唔错!餐牌上汤有三款选择, 我地分别点左黑松露磨菇汤($68), 质感creamy带有好香菇菌味, 亦食到菇菌蓉, 几饱肚!另一款为忌廉冬荫公海鲜汤($88), 西式同泰式既混合汤, 味道偏重冬荫公味, 有D辣度, 加埋忌廉可增加入口滑度,
一早订好位, 已预留左一张二人枱给我
打开餐牌, 沙律/前菜, 热汤, 厨社精选, 主菜到甜品一应俱全
亦有供应酒类及非酒精饮品
神秘无酒精鸡尾酒 ($58)及青柠梳打 ($45), 前者材料为莓类, 两杯饮落酸中带甜, 几醒胃!
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个人习惯食西餐会叫个沙律"清新"一下, 呢客凯撒沙律配烟三文鱼 ($148), 以清脆多汁既沙律菜, 脆口多士粒及咸香烟三文鱼而造成, 烟三文鱼份量都唔少, 两者味道都几夹!
凯撒沙律配烟三文鱼
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呢款店内精选烧牛脷热脆饱 ($88), 一客三件, 薄烧牛脷配以芥末酱汁, 被热脆上下包围, 腍身牛脷配以硬脆饱, 一软一硬双重口感, 好味道!
烧牛脷热脆饱
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另一款店内精选松露煮日本年糕 ($98), 一片片烟韧年糕被香滑松露汁所包围, 有少少菇片作伴菜, 入口香滑软熟, 个浓汁若然用黎配意粉/法包都相当唔错!
松露煮日本年糕
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餐牌上汤有三款选择, 我地分别点左黑松露磨菇汤($68), 质感creamy带有好香菇菌味, 亦食到菇菌蓉, 几饱肚!
黑松露磨菇汤
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另一款为忌廉冬荫公海鲜汤($88), 西式同泰式既混合汤, 味道偏重冬荫公味, 有D辣度, 加埋忌廉可增加入口滑度, 海鲜料包括原只鲍鱼, 带子, 虾, 蟹籽等, 十分丰富!
忌廉冬荫公海鲜汤
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主菜出场 : 烧美国牛肉眼配茄汁扁意粉 ($198), 选用肉眼位置, 肉质有D嚼劲但肉味偏淡; 扁意粉偏硬, 又可以演绎成有口感; 茄汁味道偏甜, 带酸返少少会感觉好D!
烧美国牛肉眼配茄汁扁意粉
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食西餐点鸭脾既次数好少, 友人反而有兴趣, 呢客香烧正宗法国鸭脾配鲜薯蓉 ($178)就系咁而出现系我地餐枱上, 鸭脾都唔算细只, 外皮被烧至香口, 切出黎既肉都唔少! 我承认对呢样食物有点偏见, 目测应该系好干及肉嚡, 即管点少少酱汁放入口睇下会否"好味"D, 点知....................入口系竟然系嫩滑, OH.................我要向呢只法国鸭脾SAY SORRY! 另外佢既薯蓉系用黄蕃薯整, 入口香甜幼滑, 好好味!
香烧正宗法国鸭脾配鲜薯蓉
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为左令呢餐更完满, 点都要预留位置比甜品, 呢客蓝莓芝士蛋糕份量精致, 摆碟亦吸引, 酸中带少甜既蓝莓酱中和左芝士蛋糕既腻感!
蓝莓芝士蛋糕
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