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2019-10-11
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因为上月不快的饮食体验，本是打死也不想再来，唯朋友坚持拉著，而又再度买了coupon，只好勉为其难顶硬上。小周末星期五去，所以黄昏6:30就到，怕难攞位。上次点的小笼包、抄手、高力豆沙难吃到一个点，所以今次不再翻叮。死就死，就点了较不推介的 五小碟（水晶肴肉、虎皮素鹅、四喜烤夫、糖醋小排、海蜇）；先来第一碟，有点惊喜，颜色醒神，肴肉冻食不腻开胃有嚼口、素鹅外脆内热含萝卜丝味清爽、烤夫海线模样弹牙微甜、比较一般就是糖醋排，汁底调较甜度刚好但肉太硬太粗糙，海蜇亦欠缺平时的弹牙口感；砂锅云吞鸡，半只鸡煮得够腍，肉质保持到幼嫩，吃不停，下了很多棵小棠菜，虽然切得大件但菜软熟了很易咬，云吞皮虽厚但不滞胃，最意外是那个汤底，本不打算喝这疑似味清汤，但最后喝了三碗，吃完返家也没感口渴，估计味精就算下了也不多；上海酱鸭，看起来以为会又硬又鞋，吃起来是够入味及软腍，又是煮得很嫩。连今次的侍应比上次也礼貌得多，见是用coupon也没西面，抵赞番！
小周末星期五去，所以黄昏6:30就到，怕难攞位。上次点的小笼包、抄手、高力豆沙难吃到一个点，所以今次不再翻叮。死就死，就点了较不推介的 五小碟（水晶肴肉、虎皮素鹅、四喜烤夫、糖醋小排、海蜇）；先来第一碟，有点惊喜，颜色醒神，肴肉冻食不腻开胃有嚼口、素鹅外脆内热含萝卜丝味清爽、烤夫海线模样弹牙微甜、比较一般就是糖醋排，汁底调较甜度刚好但肉太硬太粗糙，海蜇亦欠缺平时的弹牙口感；
砂锅云吞鸡，半只鸡煮得够腍，肉质保持到幼嫩，吃不停，下了很多棵小棠菜，虽然切得大件但菜软熟了很易咬，云吞皮虽厚但不滞胃，最意外是那个汤底，本不打算喝这疑似味清汤，但最后喝了三碗，吃完返家也没感口渴，估计味精就算下了也不多；
上海酱鸭，看起来以为会又硬又鞋，吃起来是够入味及软腍，又是煮得很嫩。
连今次的侍应比上次也礼貌得多，见是用coupon也没西面，抵赞番！
五小碟（烤夫、海蜇、素鹅、肴肉、糖醋排）
$112
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上海酱鸭
$72
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砂锅云吞鸡
$128
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