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2016-09-01
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去工厂大厦揾食已经唔喺咩新鲜事，不过，所认识嘅亲友中都仲有唔少人喺未去过依一类带少少神秘感嘅餐厅，所以，两年前曾到访过Kowloon East，记得环境唔错，食物做得有水准，故一行3人到访，再次睇睇佢哋嘅水准有无跌。事隔两年，环境无咩点变，一出电梯都喺灰灰黑黑嘅大钢闸，然而Kowloon East嘅红黑白门面，非常抢眼，推门而入，则别有一番景象。一室都以白与黑，配少少红，铺上水泥地，少少挂画，再以灯光营造气氛，简约舒服。餐牌设计简单，白底黑字，红星标志就喺厨师推介，前菜、汤、沙律、意大利粉、肉类及鱼类、伴菜、甜品及饮品，4页纸睇晒，选择唔算好多，不过，睇菜式就几精，称得上贵精不贵多。另外，墙上仲有一个是日精选嘅餐牌，有齐前菜、主菜、甜品，不过，其实睇落又唔喺好特别，所以，就晌番主餐牌度拣菜。意大利香草包等上菜，先嚟一小篮意大利香草包配黑醋橄榄油，香草包质感软熟，淡淡香草味。炸鱼柳甜蕃薯条配柠檬乳酪酱 $98先嚟一客炸鱼薯条，不过就喺炸蕃薯条，鱼柳或蕃薯条都炸得金黄，两者入口都唔觉油腻，证明炸功了得。不过，无问到喺采用咩鱼种，但几可肯定唔喺龙脷或青衣，因为肉质较为挺实，唔喺细嫩𠮶类口感，
事隔两年，环境无咩点变，一出电梯都喺灰灰黑黑嘅大钢闸，然而Kowloon East嘅红黑白门面，非常抢眼，推门而入，则别有一番景象。一室都以白与黑，配少少红，铺上水泥地，少少挂画，再以灯光营造气氛，简约舒服。
餐牌设计简单，白底黑字，红星标志就喺厨师推介，前菜、汤、沙律、意大利粉、肉类及鱼类、伴菜、甜品及饮品，4页纸睇晒，选择唔算好多，不过，睇菜式就几精，称得上贵精不贵多。
另外，墙上仲有一个是日精选嘅餐牌，有齐前菜、主菜、甜品，不过，其实睇落又唔喺好特别，所以，就晌番主餐牌度拣菜。
意大利香草包等上菜，先嚟一小篮意大利香草包配黑醋橄榄油，香草包质感软熟，淡淡香草味。
炸鱼柳甜蕃薯条配柠檬乳酪酱 $98先嚟一客炸鱼薯条，不过就喺炸蕃薯条，鱼柳或蕃薯条都炸得金黄，两者入口都唔觉油腻，证明炸功了得。不过，无问到喺采用咩鱼种，但几可肯定唔喺龙脷或青衣，因为肉质较为挺实，唔喺细嫩𠮶类口感，鱼味却重啲；炸蕃薯条都唔喺第一次食，之前曾晌荃湾Doodie食过，喺度再遇上，一样做得好食，外脆而里面粉甜。而所配嘅酱汁，亦非一般普普通通嘅沙律酱，而喺柠檬乳酪酱，酸爽轻盈。
红菜头南瓜沙律 $88食完啲热气嘢再食番啲沙律平衡吓就最好不过，以款沙律以依一款最感兴趣。以红菜头、南瓜、牛油菜沙律、羊奶芝士、炸藜麦所组合而成，淋上少少油醋，酸香醒胃。红菜头食得出喺新鲜货，咬落软腍却带少少爽口感，如罐头货一般都喺浸到腍透；南瓜亦处理得好，唔会过腍而烂溶溶，不过， 本身都钟意食藜麦，但炸嘅 藜麦就觉得麻麻哋，口感好硬。
什锦海鲜阔面、香辣蕃茄酱 $128睇落你会觉得简单，但细心品尝就会发觉唔一样。个阔面质感极具咬口，事后先知喺自家制，好有诚意，而个香辣蕃茄酱汁底好好食，因为睇得出用新鲜蕃茄做，内里混有唔少茄肉，唔喺就咁茄酱茄膏，故茄味鲜活浓郁，嗒落仲慢慢渗出少少辣劲，正；至于啲海鲜料，有大虾、鱿鱼、蚬肉，用料有水准，新鲜爽甜，尤其啲虾肉，有鲜甜虾味，应该唔会喺雪藏货 。
什锦海鲜阔面、香辣蕃茄酱
$128
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纽西兰肉眼扒 $178肉眼就肉味浓啲，西冷就软腍啲，一致通过大家想食浓味嘅肉眼扒，一客注明8安士份量，所伴嘅时蔬有意大利青瓜及扒蕃茄。佢哋大部入菜式都唔太讲究卖相，就算依一道肉眼扒亦然。
肉眼选上五乘熟，煎得啱啱好，切开一睇，色泽嫩红，但又唔会出血水。入口真喺好浓香嘅肉味，虽然用唔上嫩滑嚟形容，但又唔点韧㖞，算软腍好切。
忌廉菠菜 $45点咗主菜，可以减$10点配菜，拣咗忌廉菠菜，因为上次食过觉得好食，想翻兜。啲菠菜煮得好绵，加入忌廉汁底，有种奶滑嘅感觉，令我想起沪菜嘅奶油津白，有点异曲同工。
面包布甸伴云呢拿雪糕 $65甜点方面，原本喺想试店中推介嘅特浓朱古力挞，点知话无货，退而求其次就拣暖果仁朱古力饼伴云呢拿雪糕，又话转咗款，故「退而求其三」试咗依一款面包布甸伴云呢拿雪糕。个面包布甸做得几好，入口软熟有蛋香，玉桂味非常突出；虽然无查问雪糕采用咩品牌，但睇到粒粒云呢嗱籽就知喺有质素嘅货色，再者，雪糕嘅质感柔滑富奶香。
面包布甸伴云呢拿雪糕
$65
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比起两年前到访，价钱贵咗好多，例如当时卖嘅甜点一般都喺$45一客，但依家卖到$65，唔知喺咪厂厦嘅租金都抢高咗好多！但食得出佢哋用料仍然有坚持，食材都喺靓货。
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