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2018-12-31
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以前朋友介绍过呢一间餐厅，对佢嘅食物一直念念不忘。今次再嚟一试，食物水准仍旧高质，但如其他食评所言，员工服务态度的确有改善嘅地方☹️ 先讲waitress态度，我哋体谅员工可能攰冇乜招呼，但系个waitress系冇乜礼貌，同佢讲嘢冇应答，亦都冇表情。就算食物质素再好，一入餐厅嘅感受已经唔太好。 Anyway，侍应安排咗我地坐喺Bar枱，可以一睹食物制作过程。餐厅气氛几好，可以边倾计边饮吓食吓唔太嘈。还枱时间1.5小时。 Menu 制作蛮精美的，好colorful～ 先嚟人气菜式明太子鸡蛋卷。外层鸡蛋软滑，内里明太子多到一夹起就漏岀嚟🤤 芝士意大利面（1-2人份量）。以前上菜时会有厨师攞住大旧芝士（好似menu咁）即场炒意大利面，可惜宜家冇咗。质素仍然好似上次咁好，芝士份量多足以沾满每一条面，而且芝士味道浓郁挂丝😋 一叫再叫嘅河豚干，份量一如日式料理般精致。虽然名叫河豚干，但系一啲都唔干，有如肉脯般嘅口感。食落甜甜地，会上瘾。 带子鸟贼烧，唯一不足喺呢道菜太多红姜，如果有得自己控制份量就好。味道尚可 苹果同芒果秋海，秋海亦即烧酒加梳打。嚟到居酒屋无理由唔饮酒挂😎 加咗梳打之
先讲waitress态度，我哋体谅员工可能攰冇乜招呼，但系个waitress系冇乜礼貌，同佢讲嘢冇应答，亦都冇表情。就算食物质素再好，一入餐厅嘅感受已经唔太好。
Anyway，侍应安排咗我地坐喺Bar枱，可以一睹食物制作过程。餐厅气氛几好，可以边倾计边饮吓食吓唔太嘈。还枱时间1.5小时。
Menu 制作蛮精美的，好colorful～
先嚟人气菜式明太子鸡蛋卷。外层鸡蛋软滑，内里明太子多到一夹起就漏岀嚟🤤
芝士意大利面（1-2人份量）。以前上菜时会有厨师攞住大旧芝士（好似menu咁）即场炒意大利面，可惜宜家冇咗。质素仍然好似上次咁好，芝士份量多足以沾满每一条面，而且芝士味道浓郁挂丝😋
一叫再叫嘅河豚干，份量一如日式料理般精致。虽然名叫河豚干，但系一啲都唔干，有如肉脯般嘅口感。食落甜甜地，会上瘾。
带子鸟贼烧，唯一不足喺呢道菜太多红姜，如果有得自己控制份量就好。味道尚可
苹果同芒果秋海，秋海亦即烧酒加梳打。嚟到居酒屋无理由唔饮酒挂😎 加咗梳打之后变得好易入口，唔识饮酒嘅都可以过吓口瘾。
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