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2023-01-10
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之前黎过元朗呢间餐厅食蒸海鲜，食完之后一直念念不忙，同埋上次黎知道星期六日有live band，今次专登拣咗星期六返黎encore，不过今次决定试另一个餐。人气龙虾海鲜餐是日精选老火汤杞子虫草花蒸鸡龙虾（半只）日本元贝(1只)肉蟹（半只）蛏子（1只）鲍鱼（1只)本地生蚝（1只)海中虾（2只）沙白(1份）蚬（1份）蒸选时蔬（任食）海皇粥底精美甜品今次门口几个透明缸放嘅位置唔同咗，不过啲海鲜一样咁多咁生猛，店员会俾张纸仔你出去夹海鲜，跟返纸仔嘅数量去夹，夹完就交返俾店员帮手处理，我就夹左两只鲍鱼、两只生蚝、1只蟹同1只龙虾。夹完海鲜返去店员就已经拎左老火汤同杞子虫草花蒸鸡俾我哋，老火汤味道浓郁，饮得出系真材实料，一边饮就一边等啲鸡蒸熟，好快就过咗十分钟，啲鸡就蒸熟咗，鸡肉好嫩滑，吸收晒虫草花既香气，味道鲜美。系食紧鸡嘅期间，海鲜拼盘就到左，见到全部海鲜都处理得好干净，枱面会有教学教蒸各种海鲜需要既时间，吾洗怕蒸过时，海鲜入口鲜味十足，由其是肉蟹，多肉又多膏，真系食到停吾到口。自助区有蒜蓉、葱、芫茜、辣椒、豉油等调味料，加埋调味料，带出晒海鲜既鲜味，仲可以拎粉丝自制蒜蓉粉丝蒸扇贝添！今次食完
人气龙虾海鲜餐
是日精选老火汤
杞子虫草花蒸鸡
龙虾（半只）
日本元贝(1只)
肉蟹（半只）
蛏子（1只）
鲍鱼（1只)
本地生蚝（1只)
海中虾（2只）
沙白(1份）
蚬（1份）
蒸选时蔬（任食）
海皇粥底
精美甜品
今次门口几个透明缸放嘅位置唔同咗，不过啲海鲜一样咁多咁生猛，店员会俾张纸仔你出去夹海鲜，跟返纸仔嘅数量去夹，夹完就交返俾店员帮手处理，我就夹左两只鲍鱼、两只生蚝、1只蟹同1只龙虾。
夹完海鲜返去店员就已经拎左老火汤同杞子虫草花蒸鸡俾我哋，老火汤味道浓郁，饮得出系真材实料，一边饮就一边等啲鸡蒸熟，好快就过咗十分钟，啲鸡就蒸熟咗，鸡肉好嫩滑，吸收晒虫草花既香气，味道鲜美。
系食紧鸡嘅期间，海鲜拼盘就到左，见到全部海鲜都处理得好干净，枱面会有教学教蒸各种海鲜需要既时间，吾洗怕蒸过时，海鲜入口鲜味十足，由其是肉蟹，多肉又多膏，真系食到停吾到口。
自助区有蒜蓉、葱、芫茜、辣椒、豉油等调味料，加埋调味料，带出晒海鲜既鲜味，仲可以拎粉丝自制蒜蓉粉丝蒸扇贝添！
今次食完海鲜就已经好饱，所以就无系自助区拎蔬菜，虽然好饱，但点都要试下个粥底，配料有南瓜、芋头同猪骨，粥底吸收晒海鲜既精华，我地仲专登留返蟹盖嘅蟹膏加入碗粥到，真系特别鲜甜。最后就食返个芋头西米糖水作总结，真系十分满足！
张贴
