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2010-05-29
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上次吃过 La Crêperie 之后, 获同是最近都来过吃的食友邀请, 一行 4 人来一个午餐局。食友订了位, 1:30 pm 来到仍坐满, 大半是本地人, 传媒的威力实不可小覤 (最近有杂志报导过它)。人多起上来, 也是相当的吵。食友之前来的时候, 因为拍照的问题得到不太愉快的经历, 今次我们一人一机, 拍得都算张扬, 又没有什么问题㖞。大家对著大大本餐牌商讨了好一会, 决定翻兜食友们吃过觉得好的, 恃著人多, 再加点新元素:Sweet Cider x 4 ($45 @): 用好似大牌档战斗碗来饮的, 都真系几甜, 但因为我之后还要上班, 小试两口便算。Les Roulés de Blé Noir Bretons 即是 Brittany Rolls, 是小码的荞麦薄饼卷, 一碟有 9 件, 用牙签串著, 一口一个, 最适合一大班人分享, 用来做下酒小吃也不错。我们选的是 Poulet aux Epices (Chicken with Spices) ($58), 内有粟米和鸡肉粒, 配合脆脆的薄饼皮, 的确是几香口的, 不过鸡肉粒就比较容易跌下来。一口气要了 3 款咸薄饼 gale
食友订了位, 1:30 pm 来到仍坐满, 大半是本地人, 传媒的威力实不可小覤 (最近有杂志报导过它)。人多起上来, 也是相当的吵。
食友之前来的时候, 因为拍照的问题得到不太愉快的经历, 今次我们一人一机, 拍得都算张扬, 又没有什么问题㖞。
大家对著大大本餐牌商讨了好一会, 决定翻兜食友们吃过觉得好的, 恃著人多, 再加点新元素:
Sweet Cider x 4 ($45 @): 用好似大牌档战斗碗来饮的, 都真系几甜, 但因为我之后还要上班, 小试两口便算。
Les Roulés de Blé Noir Bretons 即是 Brittany Rolls, 是小码的荞麦薄饼卷, 一碟有 9 件, 用牙签串著, 一口一个, 最适合一大班人分享, 用来做下酒小吃也不错。我们选的是 Poulet aux Epices (Chicken with Spices) ($58), 内有粟米和鸡肉粒, 配合脆脆的薄饼皮, 的确是几香口的, 不过鸡肉粒就比较容易跌下来。
一口气要了 3 款咸薄饼 galettes, 由最初点菜开始到 Brittany Rolls 上桌 (跟 galettes 一起点的) 半小时已过去, 可能真是店里人多, 而且薄饼真是要逐件逐件做的呢, 再过约 15 分钟, 这 3 个 galettes 才出场。所以食友说的没错, 来这里吃东西真是少点耐性和爱心都不成 (作者按: 还有像法国人般的闲情!)。
Eckmuhl (French Reblochon Cheese, Potatoes, Bacon, Onion, Salad) ($125):
上面那些沙律菜似乎太多, 而且跟 La Bigoudène 的沙律是一样的, 都真是颇健康的啊。[从照片上看, 薄饼像脸儿而这堆沙律就像头上的发饰 ]
中间的芝士已溶成固体状, 跟 raclette 烤芝士有点相似, 烟韧咸香, 跟薯仔的浓浓薯香不相伯仲。薄饼的边位烤的香脆, 不俗。
La Bigoudène (Ham, Emmental Cheese, Egg, Salad + 1 Veg [Tomato, Mushroom, Onion, Spinach] ) ($72):
我们根据 small jj 的建议要了蘑菇做配菜, 而这个薄饼上面, 是有一只生蛋在中间的, 火腿蘑菇蛋, 非常丰富...哈哈, 很有早餐的感觉。 据食友说, 今次的火腿已比她上次来吃的少了咸味, 证明店家都肯接受意见的。由于蛋汁和蘑菇汁都都吃的过程中渗到饼底, 所以薄饼吃到后来是有点淋的。总的来说, 还是好吃的, 喜爱蘑菇的甘甜菌味, 调和了火腿和蛋的丰腴。 (但另一个问题是, 就是这两个 galettes 几乎是同时间上桌的, 桌子不大够位之余而我们又要赶快把它们分吃, 但也不够薄饼变淋的速度快... =__=)
La Brocéliande (French Goat Cheese, Crotine, Salad and Walnut) ($88):
大家一见有羊奶芝士就一致决定要点它。
Crotine 是什么问店员都得不出个所以然来 (她说是一种芝士), 回家再找才知是另一种法国产的羊奶芝士 (饼上圆形的那件该便是了)。质地较实净, 有微微的膻香。
薄饼里的羊奶芝士, 有如忌廉芝士般幼滑, 而竟然有点点柠檬/橘子的清甜味, 果然够引人入胜。
再加上脆口合桃和清新沙律菜, 形成有脆有软有滑的多层次口味, 我觉得是做的最出色的一道。
吃完主菜, 当然少不了甜品, 吃著的时候, 我们已点下 3 客甜 crepes, 三催四请也未见其芳踪, 我得早走, 只能与之无缘了。放下了 $150 便走人, 计起来单吃以上各项也是差不多的价钱。
后来吃了 crepes 的食友告知, 甜 crepes 的水准只是一般, 我倒没有什么损失。
再战 La Crêperie 的赛果是: 食物不错, 服务一般, 扣分位是出菜太慢。我们旁边的台已转了两轮, 但我们点的食物还未到啊。也许会再来的 - 当我还未学懂弄 crepe 的时候 - 当然是拣很得闲的时候来啦!
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