Black Sugar Coffee & Lifestyle

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其实我到过咖啡店在何文田太平道的分店，也在社交媒体分享过。今天早晨来到，我点了Eggs Benedict with smoked salmon和泡沫咖啡。Eggs Benedict是一种美式早餐，淋上荷兰酱的水煮蛋和火腿放在松饼上。我不喜欢Eggs Benedict的通常译名——班尼迪克蛋，音译是很懒惰的作法，而且也不传神。维基百科调到香港繁体的解释，则称呼Eggs Benedict做「火腿蛋松饼」，可是我今早吃的Eggs Benedict没有火腿。