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2016-01-04
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居于荃湾多年，BeautySearch 路经川龙街时，间中也会来到一家卖上海生煎包的小店「祥兴记上海生煎包」。这动作，早已成了习惯！其实，平时在这里买生煎包，虽然只是外卖，但平均都要等10至20分钟；不过，早前就要等上半个钟以上... 为何？因为「祥兴记上海生煎包」这小店，被选为美芝莲推介的街头小食之一。最重要的是，无良的业主，竟因为店子取得美芝莲推介，而急遽把租金提升... 结果，迫走了这小店！2015年12月27日是小店在荃湾区的最后日子，所以，BeautySearch 也衬这假期多惠顾几趟。好多人和事，习惯了便不被重视，数年来，BeautySearch 都习惯了途经小店时便买一盒生煎包回家吃，又或到虾子饼的补习社去享用，却没有留意，由何时起「祥兴记上海生煎包」的外卖盒由发泡胶转了纸盒，而且还印了精美的图案。一小盒有4件，BeautySearch 也习惯了每次也买4件。生煎包表面散满了黑白芝麻，令包子更为香口；而另一面煎得金黄，非常脆口却没有半点㶶的感觉。咬开时，除了看到内里鲜嫩的猪肉，而且肥肉不多，非常爽口；同时，还可发现，包子的外皮非常簿，这亦是BeautySearch 喜欢这
其实，平时在这里买生煎包，虽然只是外卖，但平均都要等10至20分钟；不过，早前就要等上半个钟以上... 为何？
因为「祥兴记上海生煎包」这小店，被选为美芝莲推介的街头小食之一。
最重要的是，无良的业主，竟因为店子取得美芝莲推介，而急遽把租金提升... 结果，迫走了这小店！2015年12月27日是小店在荃湾区的最后日子，所以，BeautySearch 也衬这假期多惠顾几趟。
好多人和事，习惯了便不被重视，数年来，BeautySearch 都习惯了途经小店时便买一盒生煎包回家吃，又或到虾子饼的补习社去享用，却没有留意，由何时起「祥兴记上海生煎包」的外卖盒由发泡胶转了纸盒，而且还印了精美的图案。
一小盒有4件，BeautySearch 也习惯了每次也买4件。生煎包表面散满了黑白芝麻，令包子更为香口；而另一面煎得金黄，非常脆口却没有半点㶶的感觉。
咬开时，除了看到内里鲜嫩的猪肉，而且肥肉不多，非常爽口；同时，还可发现，包子的外皮非常簿，这亦是BeautySearch 喜欢这里的生煎包的主要原因 - 皮簿馅靓。
值得一提的是，除了皮簿馅靓，祥兴记上海生煎包的包子肉汁亦非常丰富，热辣辣进食时，要小心烫咀喔！
题外话/补充资料：
虽然，店子只是由荃湾迁往尖沙咀，而且，土瓜湾与将军澳都有分店，但这种路边小食还是途经时购买才最滋味！这次的经验，叫我要更加珍惜有机会吃美食的机会！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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