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2019-04-01
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观塘APM春水堂开业不久，潮圣的食客聚多。这次已经是三月份内的第二次潮圣春水堂，平日晚上大约20:40，仍然有大批食客排队，我们大概排了30分钟便可入座。📍麻辣青瓜$38这道青瓜实在值得推荐，青瓜爽脆可口之余，麻中带酸辣，少辣中带青甜，很开胃。 👍🏻👍🏻👍🏻📍卤香拼盘$78拼盘有牛肠、牛肚及牛筋，牛杂卤得入味既冧，大家不妨蘸一下附上的麻辣香油，提升卤物的味道层次。📍黄金香酥鸡 $48盐酥鸡是笔者推荐食品之一。想推荐的原因很简单，粉浆薄、味道好、即叫即炸，炸得又香又脆。📍红烧牛肉面 $78红烧牛肉是半筋半肉的。牛筋及牛𦟌都处理得恰到好处，又冧又入味。汤头香鲜美味，让人不禁多喝一口汤。面条幼细弹牙，可挂上很多汤汁。📍珍珠茉香奶茶 $32由于上次试了铁观音茶底，是港式风味。这次试一下茉香味，淡淡优雅的茶香，加上独特的奶泡和配上小颗粒的珍珠，是地道的台式风味。餐厅食品部出餐快，饮品则等候需时，需要一点耐性。服务方面，店员可谓非常醒目，会主动收妥食客用完的餐具。当汤面上桌后，店员知道是两位朋友共享餐点，会主动询问客人是否需要小碗，并为我们提供，值得一赞。👍🏻👍🏻👍🏻
麻辣青瓜
$38
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📍麻辣青瓜$38
这道青瓜实在值得推荐，青瓜爽脆可口之余，麻中带酸辣，少辣中带青甜，很开胃。 👍🏻👍🏻👍🏻
卤香拼盘
$78
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📍卤香拼盘$78
拼盘有牛肠、牛肚及牛筋，牛杂卤得入味既冧，大家不妨蘸一下附上的麻辣香油，提升卤物的味道层次。
黄金香酥鸡
$48
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📍黄金香酥鸡 $48
盐酥鸡是笔者推荐食品之一。想推荐的原因很简单，粉浆薄、味道好、即叫即炸，炸得又香又脆。
红烧牛肉面
$78
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📍红烧牛肉面 $78
红烧牛肉是半筋半肉的。牛筋及牛𦟌都处理得恰到好处，又冧又入味。汤头香鲜美味，让人不禁多喝一口汤。
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面条幼细弹牙，可挂上很多汤汁。
珍珠茉香奶茶
$32
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📍珍珠茉香奶茶 $32
由于上次试了铁观音茶底，是港式风味。这次试一下茉香味，淡淡优雅的茶香，加上独特的奶泡和配上小颗粒的珍珠，是地道的台式风味。
餐厅食品部出餐快，饮品则等候需时，需要一点耐性。服务方面，店员可谓非常醒目，会主动收妥食客用完的餐具。当汤面上桌后，店员知道是两位朋友共享餐点，会主动询问客人是否需要小碗，并为我们提供，值得一赞。👍🏻👍🏻👍🏻
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