影片
更多
2013-06-18
68 浏览
喜欢Spade By Lassana其实可以有很多原因，如价钱合理，坐得舒适，而个人觉得最重要一点，也是店主们最不希望的：就是不用怎样等位。其实一直都不喜欢排队，每一次排队都会感到有点不安，就如很多人讨厌塞车一样。由其我这个经常形单只型的人，实不是太值得为了食而排队，也觉得一个人排是很奇怪的事，纳闷甚至觉得很傻。也因为婆婆住在油塘那边，所以自自然然地经常经过这一间小店，虽然他已成为这儿的新宠，但人流没有想像的多，或许有很多人觉油塘真的比人感觉很落后，是个乡下地方，犹如觉得将军澳离中环很远一样，其实只是人的错觉。之前曾写了一篇有关这裹喝咖啡的经验，今回要转一转话题，说一下甜食方面。其实我的确很少吃甜品或蛋糕，要付钱吃甜品更加没可能的事，中式的甜品更绝不放进口内。但最近不知有甚么冲动，突然觉得要开始吃一点甜品，听闻爱吃甜品的人会愈来愈和蔼可亲，甚至性格会变得愈来愈可爱，就是因为这些。。原因，我也该是时候接受多一点甜。也由于我真的很少吃甜品，希望今回写得还可以。首先是心太软($48)，心太软可能是我吃过最多的西式甜品，但也应该不过五次，要吃到好吃的心太软，除了蛋糕外边要够绵外，还要配合内裹的
也因为婆婆住在油塘那边，所以自自然然地经常经过这一间小店，虽然他已成为这儿的新宠，但人流没有想像的多，或许有很多人觉油塘真的比人感觉很落后，是个乡下地方，犹如觉得将军澳离中环很远一样，其实只是人的错觉。
之前曾写了一篇有关这裹喝咖啡的经验，今回要转一转话题，说一下甜食方面。其实我的确很少吃甜品或蛋糕，要付钱吃甜品更加没可能的事，中式的甜品更绝不放进口内。但最近不知有甚么冲动，突然觉得要开始吃一点甜品，听闻爱吃甜品的人会愈来愈和蔼可亲，甚至性格会变得愈来愈可爱，就是因为这些。。原因，我也该是时候接受多一点甜。也由于我真的很少吃甜品，希望今回写得还可以。
首先是心太软($48)，心太软可能是我吃过最多的西式甜品，但也应该不过五次，要吃到好吃的心太软，除了蛋糕外边要够绵外，还要配合内裹的朱古力酱(对吗？）。有时候看到其他失败之作，朱古力酱把整个蛋糕的外型都破坏了，换成烂挞挞的一个小平山。而在这儿吃到的心太软，当然并没有发生这个情况，当划破心太软的中间位，朱古力如小桥流水般慢慢流出来，暖暖的朱古力配上蛋糕及云呢拿雪糕，令人有一种甜甜的感觉，十分滋味，是个做得不错性价比蛮高的作品。
第二个来到的是柠檬挞($22)，这个我一向都不会吃的，但为了多试一点甜品，除了拿坡伦蛋糕之外我也希望试试。跟友人一起分享，其实一直都不知道是甚么味道，业余的我终于试了。第一口吃下去，觉得柠檬挞的内裹有点像炖蛋，密度高而且蛮腍口，柠檬有一点点酸吃起来带点清新自然的感觉，外层其实有点像蛋挞皮，不算太硬，味道亦可以接受，对于像我这个从不碰甜品的人来说真的蛮容易接受。
Lassana Cube($68)，这一个甜品有点像Holly Brown的Honey Toast，不同之处是雪糕球放在多士上，最欣赏两个多士的切法，一个是横切切成一片片，一个是中间开了一个「田」字的洞，成条状供客人享用，多士不脆，由其放朱古力球的那边多士边较硬身，难以切断，但意想不到他们的雪糕球甚有质素，由其朱古力很浓很滑。
Blueberry Cheese Cake($20)价钱真的便宜，蛋糕有条像蚯蚓的忌廉，可惜我一向很怕吃Blueberry，友人吃了这个蛋糕得出以下结论：「蛋糕吃起来充满浓芝士味，而且蓝莓口感亦尚算不俗，但个人较为喜欢柠檬挞。」
想喝一杯饮品，但又知道这儿的咖啡比不上楼下的Kaffe'nation，要一杯楼下没有的就是Affogato($40)，不同的地方都有不同的Affogato，不同的做法。喜欢Affogato的原因很简单，由苦变甜，就好像大部份人的现实生活一样先苦后甜，咖啡底甚为浓郁，单喝有点苦涩，但由于蛋糕的关系咖啡会慢慢变甜，怕苦的朋友还可以一边喝咖啡一边吃雪糕，甚为滋味。到最后由于雪糕溶得七七八八，原本苦的咖啡会变成甜的咖啡，由一杯黑咖啡变成如Latte般颜色的咖啡，很喜欢这个过程就像要告诉我一些道理一样，这杯Affogato绝对很不错。
日本风情($48)，是炒雪糕来的，有很多的水果伴雪糕，包括奇异果及士多卑梨，雪糕并不算甜，整体是云呢拿加上一点点柠檬味，经炒过的雪糕吃起来质感较实，反而口感可以说有增无减，水果新鲜令雪糕清新非常，夏天吃一个的话清热解热，当然不爱吃雪糕的还可以吃百力滋。Spade By Lassana最近还开了分店，在旺角家乐坊，个人认为有点急进，希望我的想法是错，总希望多一间Spade店总比多一间大集团的店舖好呢。
题外话/补充资料：
这篇食评花了差不多半年，由有心机变没有心机，日子已过人也已走了，相信我来油塘的次数只会不继下降。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
