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2018-01-16
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小人跟友人从来都不会撇下单丁的孤单人,是夜约同没饭开的同事一起吃放题,有福同享,有食齐分。放题第一把关少不了的乃刺身寿司。另每位送一只龙虾,可自选煮法,龙虾肉尚算嫩滑。刺身无雪味,希灵鱼鲜甜肥美,最吃得过,甜虾、鱿鱼及三文鱼乃一般货色,中等水平,惟拼盘份量较少,不够噱头。寿司亦大不到那里去,兼且饭多过料,不过就叫做可多尝几款。前菜有蟹籽沙律、海藻和墨鱼仔等,跟超市的差不了多少。熟食方面都有回本之选,例如鲍鱼、芝士焗蚝等,鲍鱼有鲍鱼味;蚝肉厚身爽口,还带有些微的海水味,属全晚最好的菜肴。海胆茶碗蒸及石锅蟹粥。烧物普遍偏干,一口蕃薯比较好,烧得香口,而且薯肉粉甜。天妇罗炸浆不算厚,火候刚刚好。拉上补下,总算是满意的。
放题第一把关少不了的乃刺身寿司。另每位送一只龙虾,可自选煮法,龙虾肉尚算嫩滑。刺身无雪味,希灵鱼鲜甜肥美,最吃得过,甜虾、鱿鱼及三文鱼乃一般货色,中等水平,惟拼盘份量较少,不够噱头。寿司亦大不到那里去,兼且饭多过料,不过就叫做可多尝几款。前菜有蟹籽沙律、海藻和墨鱼仔等,跟超市的差不了多少。熟食方面都有回本之选,例如鲍鱼、芝士焗蚝等,鲍鱼有鲍鱼味;蚝肉厚身爽口,还带有些微的海水味,属全晚最好的菜肴。海胆茶碗蒸及石锅蟹粥。烧物普遍偏干,一口蕃薯比较好,烧得香口,而且薯肉粉甜。天妇罗炸浆不算厚,火候刚刚好。
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