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2015-03-15
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这间鹏达美食，小妹认为住在屯门的朋友也未必知道他的存在，因为地方真的很偏迫。位置其实就距离屯门西铁站不远处，所到的小路沿途都看不见人影，问心小妹自己不会前来。由于同事兼好友带我们来饭堂食饭，当然要比足面子。门口一点也不起眼，小妹完全地看不到门口，见同事入内就跟著走。环境全没装修可言，放了几张大圆枱，圆枱舖上带点残旧的枱布。小妹不知会吃什么？主要由厨子发版，厨房煮什么，我们便吃什么~真够神秘！ 胡椒猪肚鸡煲$338(一只)，离远都嗅到那朕通鼻的胡椒味道~很有风味的gas炉，滚起猪肚件和鸡件，鸡足有一只份量，等鸡件慢慢煮熟，我们吃著其他配菜。猪肚爽口弹牙，散发淡淡胡椒味，鸡肉嫩滑多汁，真的超有水准！惊我们吃不饱似的，加上 肥牛(前)生菜(后)各一碟，小妹挺爱打火锅加上生菜/油麦菜，不吃牛肉的小妹没吃。估你唔到美食之一，原来是 炸素鸭$148 ，摆放得很工整，令人食欲大增，未见过素鸭可以这样烹调，好吃！外层脆口不油腻，中间的大集会也是超级好吃。不得了~ 芝士虾天使面$238，足有面盆般大，没有夸张！我们只有5个人，还要全女班，海虾数量给予很慷慨，满满的芝士，面上还撒满蟹籽。通常伴面的
由于同事兼好友带我们来饭堂食饭，当然要比足面子。门口一点也不起眼，小妹完全地看不到门口，见同事入内就跟著走。
环境全没装修可言，放了几张大圆枱，圆枱舖上带点残旧的枱布。小妹不知会吃什么？主要由厨子发版，厨房煮什么，我们便吃什么~真够神秘！
胡椒猪肚鸡煲$338(一只)，离远都嗅到那朕通鼻的胡椒味道~很有风味的gas炉，滚起猪肚件和鸡件，鸡足有一只份量，等鸡件慢慢煮熟，我们吃著其他配菜。猪肚爽口弹牙，散发淡淡胡椒味，鸡肉嫩滑多汁，真的超有水准！
惊我们吃不饱似的，加上 肥牛(前)生菜(后)各一碟，小妹挺爱打火锅加上生菜/油麦菜，不吃牛肉的小妹没吃。
估你唔到美食之一，原来是 炸素鸭$148 ，摆放得很工整，令人食欲大增，未见过素鸭可以这样烹调，好吃！外层脆口不油腻，中间的大集会也是超级好吃。
不得了~ 芝士虾天使面$238，足有面盆般大，没有夸张！我们只有5个人，还要全女班，海虾数量给予很慷慨，满满的芝士，面上还撒满蟹籽。通常伴面的是伊面底，第一次尝试天使面底，挺创新的一种吃法。饮品有汽水 柠檬仙地5罐$60，解渴一流！另有其他可乐、七喜等，埋单$784。
再到访今次增至6人，继续全女班，可见女士的胃容量是无底空洞 ，继续由厨子发版，我们继续估你唔到！椒盐四季豆$68，香脆可口，四季豆大大粒，看到粒粒卜卜脆，撒满椒盐不算太咸可接受。
哗！真是惊喜~3大只巨蟹， 梅子蒸蟹$198 ，先拔头筹蟹盖归小妹，肉蟹又唔见小妹争吃，真奇怪！蟹盖超多蟹膏，满足~又是第一次见用梅子蒸，amazing！
炸皮蛋鸡丝粉皮$148，最最最喜欢吃，炸皮蛋外脆内软，鸡丝粉皮也是小妹至爱，粉皮qq烟韧，回味无穷！
炸飞碟$98，开头不知是什么？吃下才知是墨鱼，肉质弹牙，很有弹性！底下垫有炸粉丝，吸去多余油份，吃上减少油腻感。
虾多士$128，很久也没吃过虾多士，不见太多地方有得吃，所以这道又是油炸的𩠌菜也是忍不住口。上面舖满虾胶，底下还有一只大虾，很足料！小妹的包痴控又发作了~
继续发现新大陆，名为 三文鱼捞起$198 ，小妹今晚都不知自己吃著什么菜了？用三文鱼做主角，今晚真的很合小妹的胃呀！三文鱼还要厚切，新鲜甜美，口感丰盈，捞起有萝卜丝、青瓜丝、鸡蛋丝、日式鱼蛋片等材料，1 2 3捞起~很合意头。同事们带了红酒，另叫了 柠檬仙地$12，小妹很乖喝著热茶，埋单$850。
最后一次到访，听说该店月尾便结业呢~很失望！不知什么原因，但起码我们少了个共聚又好吃的地方。继续厨子发版， 西式牛件$168 ，份量又是加大码，小妹开始吃牛肉，牛肉很浓味，十分惹味！
鲍鱼花胶扒蛋白$168，用上溏心鲍鱼，每人一只，鲍鱼烟韧弹牙，花胶嫩滑富骨胶原，酱汁惹味香浓，真的没想到这里也吃到矜贵菜式。
上汤菜心$45，清淡一点，用上上汤煮的菜心，很入味！配有小少蘑菇粒，清清淡淡。
咖喱鱼$198，原以为咖喱鸡/牛，食落才知咖喱炸鱼块，鱼块连骨，小妹不太喜欢，反倒咖喱内的鸳鸯蒟蒻挺特别，扭纹状分别有2种颜色，爽口弹牙，蒟蒻原本没有味道，靠著咖喱汁调味，不过咖喱汁食落更像冬荫功汁，更为喜爱！满满的气氛下，埋单$579。
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