目利きの銀次 (已結業)

之前来吃过晚餐，一直念念不忘，某日刚巧可以吃个长午餐，小人逐举荐目利银次，即使是午饭，也可以吃好一些。每人叫的午餐都不一样，有牛柳粒、烧鱼、鱼生、寿司等等，基本上都有前菜、主食及饮品，配饭或乌冬则视乎个别菜式而定。小人的是什锦寿司餐，先到的是沙律。新鲜爽脆的沙律菜伴上芝麻沙律汁，先清一清味蕾，确做到开胃的效果。接著是一件迷你薯饼，别以为会很漏。皆因薯茸并非完全糊状，还吃到粒粒薯肉，混入红萝卜粒吃起来更没有那么单调，令人胃口更开。终于等到主角出场了。满满一碟的寿司，三文鱼、吞拿鱼、北寄贝、池鱼、白身鱼等应有尽有，每一件都是军舰，份量十足。海产肉质鲜香肥美，入口即溶；握得甚佳的寿司饭调味恰好，这么大件亦不会边吃边掉下饭粒，极尽美妙之享受！寿司餐配的是乌冬，昆布清汤清澈见底，喝后绝没有口渴的感觉，证实是没有味精的。乌冬爽滑，少少的已然足矣。套餐由约70元至100元左右不等，以高级数的日本餐厅来说可谓超值得很！而且食物质素不会因而下降，份量亦足，是次再访，依然是超极满足！