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2023-01-25
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🥚🥚🐷再访隐蔽铁板烧✨性价比：8.5/10🍳食物：8.5/10🌏环境：8/10🕺🏻服务：8.5/10💰是次消费：午市套餐 $ 380#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在尖沙咀🍰食物分类: #蛋蛋猪吃烧烤 #蛋蛋猪吃日本菜————————半年前来光顾他们的午市铁板烧，留下极好的印象，离港前希望可以再食一次～他们的午市套餐依然性价比极高，$380可以食到又完美丰富又高质的即叫即烧，认真抵食。午市套餐(月) ($380/位)沙律满满麻酱，又有点爽脆粉丝，口感不错。汁煮白鳕鱼鱼皮煎到收干水，形成一块脆皮，口感好像平时火锅吃的炸鱼皮，但觉得比较健康，洋葱汁汤好喝，绝对可以全碗饮光。广岛蚝广岛蚝很肥美很大只，口感嫰滑不会腥，平常不吃蚝的我也被他的味道吸引，樱花虾又多到堆积如座山，即烧完的口感好香脆。鹅肝多士鹅肝表面有完美焦糖化效果，再晒上焦糖酱，油脂丰富但又没有觉得好油腻。背后有砖果冻，刺激的酸酸地的果汁味，有解腻作用。美国牛肉厚烧是五成熟的牛肉，好软腍。樱花虾炒饭渍物、吸物、咖啡半年之后，师傅与客人、店员与客人间都依然好有交流，餐厅中几乎全部座位都是席前料理，无论铁板烧或 Omakase都包含了师
再访隐蔽铁板烧
✨性价比：8.5/10
🍳食物：8.5/10
🌏环境：8/10
🕺🏻服务：8.5/10
💰是次消费：午市套餐 $ 380
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在尖沙咀
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃烧烤 #蛋蛋猪吃日本菜
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半年前来光顾他们的午市铁板烧，留下极好的印象，离港前希望可以再食一次～
他们的午市套餐依然性价比极高，$380可以食到又完美丰富又高质的即叫即烧，认真抵食。
午市套餐(月) ($380/位)
沙律
满满麻酱，又有点爽脆粉丝，口感不错。
汁煮白鳕鱼
鱼皮煎到收干水，形成一块脆皮，口感好像平时火锅吃的炸鱼皮，但觉得比较健康，洋葱汁汤好喝，绝对可以全碗饮光。
广岛蚝
广岛蚝很肥美很大只，口感嫰滑不会腥，平常不吃蚝的我也被他的味道吸引，
樱花虾又多到堆积如座山，即烧完的口感好香脆。
鹅肝多士
鹅肝表面有完美焦糖化效果，再晒上焦糖酱，油脂丰富但又没有觉得好油腻。
背后有砖果冻，刺激的酸酸地的果汁味，有解腻作用。
美国牛肉厚烧
是五成熟的牛肉，好软腍。
樱花虾炒饭
渍物、吸物、咖啡
半年之后，师傅与客人、店员与客人间都依然好有交流，餐厅中几乎全部座位都是席前料理，
无论铁板烧或 Omakase都包含了师傅表演的部分，
又可以看著食材演变成美食的过程，
看著师傅用心摆盘，又令人觉得很治愈，
师傅好像会计啱时间，食完一样就烧好下一样，
亦看得出师傅们各有其特色和风格。
注意：
LED萤幕依然是卖点之一，可以用平板电脑写出画出愿望，萤幕就会出现许愿天灯，很合乎新年做的事呢。
试过师傅的手势，还可以于下次订位时，预订私人包厢和指定师傅，铁板烧房中同样有天灯许愿萤幕的。
萤火 Hotaru
🚦尖沙咀尖沙咀东部加连威老道96号希尔顿大厦LG楼1号舖
(尖沙咀站 B1 出口, 步行约10分钟)
🕰营业时间：12:00 – 15:00/ 18:00 – 23:00
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