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2023-03-17
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今日同朋友再次黎到位于铜锣湾既铁板烧店。餐厅环境阔落舒适，一走入去有长吧台位置，再行入里面有三张半圆铁板烧枱，能够睇到师傅烹调食物既过程，门口旁边仲有一间独立房。餐厅有唔同价位既铁板烧套餐，可以因应自己需要选择～✨🦞龙虾铁板烧 二人前 $2380🔸沙律是日沙律系和风沙律，沙律菜新鲜爽脆，上面仲放上藜麦及核桃，再淋上柚子酸汁，味道酸甜开胃。 🔸前菜前菜系龙虾福袋，哩道前菜最特别之处系冬天热食，夏天冻食～福袋皮唔会厚，入面系大大嚿手打龙虾滑，仲配有清甜无渣既萝卜。🔸汁煮白鳕鱼白鳕鱼用上和风洋葱汁烹调，鱼肉细致嫩滑，洋葱清甜，酱汁惹味，再加上煎到香脆既鱼皮，配搭埋一齐非常好食👍🏻🔸原只龙虾配海胆汁龙虾配海胆汁真系超好食❗️龙虾大只肉厚，入口味道鲜甜，肉质爽弹，配搭味道浓郁既龙虾海胆汁，真系忍唔住一啖接一啖，连旁边既鸡冠草昆布都可以点埋酱汁一齐食，好食推介👍🏻🔸季节料理：蒜蓉天白花菇日本天白花菇非常厚肉，入口弹牙富肉汁，蒜香味十足。🔸熊本县产A5黑毛和牛熟度我地交俾师傅帮我地控制，出到嚟简直系完美🥹建议大家都交比师傅，真系好有惊喜❗️一食落去肉质软腍，牛味突出，而且超多肉汁，啲油脂丰富到接近入口即
餐厅有唔同价位既铁板烧套餐，可以因应自己需要选择～
✨🦞龙虾铁板烧 二人前 $2380
🔸沙律
是日沙律系和风沙律，沙律菜新鲜爽脆，上面仲放上藜麦及核桃，再淋上柚子酸汁，味道酸甜开胃。
🔸前菜
前菜系龙虾福袋，哩道前菜最特别之处系冬天热食，夏天冻食～福袋皮唔会厚，入面系大大嚿手打龙虾滑，仲配有清甜无渣既萝卜。
🔸汁煮白鳕鱼
白鳕鱼用上和风洋葱汁烹调，鱼肉细致嫩滑，洋葱清甜，酱汁惹味，再加上煎到香脆既鱼皮，配搭埋一齐非常好食👍🏻
🔸原只龙虾配海胆汁
龙虾配海胆汁真系超好食❗️龙虾大只肉厚，入口味道鲜甜，肉质爽弹，配搭味道浓郁既龙虾海胆汁，真系忍唔住一啖接一啖，连旁边既鸡冠草昆布都可以点埋酱汁一齐食，好食推介👍🏻
🔸季节料理：蒜蓉天白花菇
日本天白花菇非常厚肉，入口弹牙富肉汁，蒜香味十足。
🔸熊本县产A5黑毛和牛
熟度我地交俾师傅帮我地控制，出到嚟简直系完美🥹建议大家都交比师傅，真系好有惊喜❗️
一食落去肉质软腍，牛味突出，而且超多肉汁，啲油脂丰富到接近入口即溶既状态，真系劲好食👍🏻配菜仲有羽衣甘蓝、蒜片同番薯仔～
💕师傅贴士：
第一嚿先食完原味，之后𠮶旧可以点少少盐，第三旧加上Wasabi、蒜片，再点烧汁，味道真系估唔到咁好❗️好推介大家都咁样试下～
🔸炒饭（日本产米）
干瑶柱丝炒饭炒得干身，粒粒分明，店员会送上渍物，包括腌萝卜同酸菜，可以用来配炒饭～
🔸鸡汤：自家清鸡汤
鸡汤入面有大大只弹牙既鲜虾及大量珊瑚菇，味道清甜。
🔸甜品
甜品我地拣左抹茶雪糕及静冈蜜瓜，店员话哩到既甜品会因应季节及节日而有所调整，大家都可以留意下～抹茶雪糕抹茶味浓郁，配有不同既干果，食落口感更丰富；静冈蜜瓜味道清甜，而且非常多汁，超级好食👍🏻
整体黎讲，餐厅环境舒适，店员同师傅既服务质素都好好，食材高质素，真系每一样食物都非常满意，而且再次黎食都能够保持质素，绝对系约会同庆祝既好选择💕
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