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2020-02-16
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之前去过一次maze Grill冇试到最出名嘅Beef Wellington不过其他菜式都已经令我好满足系回头率好高嘅一间餐厅今次再访 直接拣佢嘅Signature Menu其实就系tasting menu咁一次过试哂佢最出名嘅菜式首先都系有面包啦 重点系佢个牛油 超级香滑新鲜生蚝法国Fine de Claire生蚝 味道鲜甜慢煮鸭肉西瓜沙律呢个上次食过 超级钟意 A la carte叫的话 会有专人即场拆鸭肉同埋将其他食材捞埋一齐干身嘅鸭肉同莲藕片 非常香脆 配上西瓜 清新爽口烤带子配上墨西哥辣椒好特别 辣椒刺激味蕾 带出带子鲜味 威灵顿牛扒 终于试到啦 酥皮十分酥脆 就算沾上肉汁 食到尾都唔会腍 加埋又juicy又香嘅牛扒 外酥内软 十分满足黑朱古力忌廉塔配椰子雪葩 黑朱古力味非常浓 加入椰子雪葩中和番朱古力嘅甜腻感如果系庆祝生日仲会有朱古力小蛋糕呀
冇试到最出名嘅Beef Wellington
不过其他菜式都已经令我好满足
系回头率好高嘅一间餐厅
今次再访 直接拣佢嘅Signature Menu
其实就系tasting menu咁
一次过试哂佢最出名嘅菜式
首先都系有面包啦
重点系佢个牛油 超级香滑
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新鲜生蚝
法国Fine de Claire生蚝 味道鲜甜
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慢煮鸭肉西瓜沙律
呢个上次食过 超级钟意
A la carte叫的话
会有专人即场拆鸭肉同埋将其他食材捞埋一齐
干身嘅鸭肉同莲藕片 非常香脆 配上西瓜 清新爽口
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烤带子
配上墨西哥辣椒好特别
辣椒刺激味蕾 带出带子鲜味
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威灵顿牛扒
终于试到啦 酥皮十分酥脆
就算沾上肉汁 食到尾都唔会腍
加埋又juicy又香嘅牛扒 外酥内软 十分满足
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黑朱古力忌廉塔配椰子雪葩
黑朱古力味非常浓 加入椰子雪葩
中和番朱古力嘅甜腻感
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仲会有朱古力小蛋糕呀
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